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油菜蘑菇的功效和作用 油菜蘑菇的做法步骤教程

时间:2017-03-25 20:51:39来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

 在我们日常生活中,有许多蔬菜是很受大众欢迎的。因为蔬菜的品味比较清淡,而且内含有丰富的营养成分并且食物能量的层级比较低,很利于健康养生。今天,小编和您共同探讨一下一道很普通的炒菜——油菜蘑菇。这道菜很讲究火候,这因为只有这样才烧出来色、香、味俱全的菜肴。

油菜蘑菇

油菜蘑菇的功效和作用 

1.提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2.止咳化痰

蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

3.通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

油菜蘑菇的做法步骤教程

做法一

1.香菇泡开后捞出备用。(ps:可以把干香菇放入瓶子加入热水,盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇)

2.锅中烧开水放点油,将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。(ps:这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮)

3.油菜变绿色,捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感,然后淋干放在盘中。

4.锅子加入少许油,将泡香菇的水倒入烧开放入香菇,假如蚝油、盐,炖至香菇入味,码到油菜上。

5.锅中加入香菇水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。

做法二

1.油菜洗净备用

2.肉切丝,切沫

3.蘑菇撕成一片片,在热水中焯过

4.油锅加热,放入肉片翻炒,放入葱花,倒入酱油

5.最后倒入蘑菇翻炒

6.最后放入油菜

7.继续翻炒

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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