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怎样吃银耳

时间:2013-05-18 10:25:24来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

怎样吃银耳呢?吃银耳的方法有好多种的,下面就让我来给您介绍一下吧。

果蔬百科怎样吃银耳

银耳

怎样吃银耳

红枣银耳莲子汤,不仅好喝,还具有美容功效。

很简单的,先用清水把银耳泡发1至2小时(更长时间也可以),莲子和红枣洗净待用。 银耳泡发了之后,去掉中间的黄色硬心部分,用手撕小来,然后把银耳、莲子、红枣、冰糖一起放进去一个专门炖汤的容器里面,水没过银耳就可以,然后放在另一个锅里隔水炖,大约2小时左右就够了,然后你就可以慢慢地享受这个美味又可口还美容的超级美食吧。

当然我上面说的是隔水炖着吃,也可以直接放进锅里煮,要先用大说煮开了来,然后改用小火煮,中间要搅拌两到三次(防止粘锅底),等到锅里的汤变得稠了,然后加冰糖进去,在稍煮片刻,就可关火了。盛出来就就可以 吃了。等凉了之后放进冰箱里,冰了之后,在拿出来吃,口味更佳。

 

香蕉百合银耳汤

材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克 调味料:冰糖100克、水3杯

 

做法:

1.干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。

3.香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

4.将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

注:此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

 

银耳石斛羹 夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹。要补充大量的体液,除了多喝水外,还可以饮用银耳石斛羹。

做法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。

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