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银耳的功效与作用 银耳的食用方法

时间:2018-06-14 13:22:37来源:z.xiziwang.net 作者:aqiu

   银耳是属于真菌类型的食物,银耳一般长在阔叶树的树上。银耳是属于滋补的食品。那么大家知道银耳的功效与作用有哪些吗?银耳的食用方法有哪些?在食用银耳时,应该注意哪些问题呢?

银耳的功效与作用

银耳的功效与作用

1.解毒功能

  人体在日常饮食中,也可能存在毒素的累积,建议适当吃点排毒的食物,由利于毒素的排除。银耳就有利于提高肝脏的排毒能力,有养肝的效果。要是存在慢性支气管炎等问题,建议适当喝点银耳汤,还是有保健效果的。

2.健脾胃和清热功效

  银耳的功效中,清热作用也是比较明显的。银耳是属于比较滋润的食物,有开胃的效果。要是存在阴虚火旺的人,那么喝点银耳汤吧,清除体内的热气,也有润燥的效果。存在睡眠状态不好的人,适当喝点银耳汤,养眠的效果也是不错的。

3.提高免疫力

  银耳所含有的营养物质,能够避免人体中钙元素的流失,银耳对于人体机能的改善有帮助。银耳中也含有多种微量元素,那么这些微量元素能够提高人体的抵抗能力。

4.美容

  很多女生喜欢喝银耳汤,主要是银耳的美容效果很不错。炖煮出来的银耳中有一种天然胶质,这种胶质具有滋润皮肤的效果。女性脸上存在雀斑等问题,建议长期喝点银耳汤,还是有不错的缓解功效的。

5.减肥

  银耳也被认为是减肥人士的好伴侣。银耳含有多种膳食纤维,利于肠胃的蠕动,食用银耳,有利于减少肠胃对于脂肪的吸收,也是不错的减肥食物。

6.提高人体耐受力

  对于正在接受化疗的患者来说,适当吃点银耳汤,能够提升身体的耐受能力,缓解放疗以及化疗带给身体的疼痛。

食用银耳的方法

食用银耳方法

   当我们想要烹煮银耳的时候,需要先用开水将银耳泡发,要注意银耳中存在淡黄色的东西,要清除掉。银耳的根部剪掉,再将银耳放入锅中炖煮,要炖煮一定的时间,才能够将银耳中的胶质熬煮出来。

   银耳一般可以被熬成甜汤,不过冰糖银耳含有一定的糖分,还是不适合再睡前食用银耳汤。想要吃养颜美容的银耳美食,建议将其和木瓜一同炖煮,养颜效果更佳。

   银耳的功效和作用很多,在这个炎热的夏季里,喝点银耳汤降火解暑又养颜。

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