鳘鱼胶和黄鱼胶都是两种营养价值极高的保健食品，而且他们都是鱼体内的鱼鳔，可供人类煲汤喝能滋补强壮身体不过鳘鱼胶和黄鱼胶之间也有一些不同，想知道鳘鱼胶和黄鱼胶的区别有哪些可参考下面对它们做的具体介绍。
1、来源区别
鳘鱼胶和黄鱼胶的主要区别在于它们的来源上，他们虽然都是与体内的一个重要器官...
大黄鱼和小黄鱼都是水产市场上常见的鱼类食材，而且在很多人眼中，大黄鱼就是小黄鱼长大以后的样子，两者之间并没有什么太大不同，只是个头大小不一样，其实并不是那么回事儿，因为大黄鱼和小黄鱼之间是有多个不同的之处的，它们除了个头大小以外，在体形结构以及口感上都有明显区别。
1、头部和眼睛
大黄鱼...
大黄鱼是一种肉质鲜嫩的水产食材，它含有丰富的高质量蛋白和多种人体必需的氨基酸，人们食用以后能缓解体虚，增强身体素质，更能延缓身体衰老，但生活中有很多人对大黄鱼的吃法还不解，不知道它怎么做最好，今天小编就专门介绍这方面的知识，能让大家对它的食用方法多一些了解。
黄鱼也叫黄花鱼，是海鱼中的常见鱼类，它按鱼的大小可以分为大黄花和小黄花，这种鱼类主要出产于中国的渤海和黄海中，是我国最重要的海产鱼类之一。黄鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，具有一定的滋补功效。那么黄鱼的营养价值到底有多高呢？一会我就带大家去了解，同时我也会告诉吃黄鱼时的宜与忌。
黄鱼也叫黄花鱼，它可以分为大黄花和小黄花，除此以外它还可以分为野生黄鱼和人工养殖黄鱼两种，其中野生黄鱼的营养价值最高，养生功效也很出色。但是野生黄鱼在生活中并不常见，很多人对它并不了解，今天我就对野生黄鱼做一个具体的介绍，告诉大家野生黄鱼的营养价值有多高，同时也会带大家了解野生黄鱼的功效有哪些。
黄鱼也叫黄花鱼，是一种常见的近海鱼类，在我国东海的渤海地区都有大量的出产，这种鱼的肉质细嫩，含有大量蛋白质和多种矿物质还含有一些烟酸和维生素，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，不过黄鱼在食用时也有一些禁忌与注意事项，在食用以前需要重点了解，不然会对身体不利。今天我就专门还大家了解吃黄鱼的禁忌与注意事项有哪些。
蛋黄鱼片大家吃过吗？它是鲁菜中的代表菜式，是以鸡蛋黄和草鱼为主要原料制成的一种菜品，它外表色泽诱人，口感香脆软糯，营养价值也很高。很多人吃过蛋黄鱼片以后都会赞不绝口，就想自己平时在家中也制作一些，但是蛋黄鱼片应该怎么呢？它怎么做才好吃呢？想知道就让小编来具体告诉大家吧。
野生黄鱼就是生活中海中的黄花鱼，它有大黄花和小黄花之称，是生活中常见的鱼类食材。它肉质细嫩，味道鲜美，可以炖食也可以炸制以后食用，是人们餐桌上的常客。不过你们在吃野生黄鱼时，了解过它的营养价值吗？知道吃黄鱼有哪好处吗？如果不知道还是看看我对野生黄鱼营养价值做的详细介绍吧。
油浸小黄鱼做法简单是黄鱼做法大全的常见菜，不一定要看油浸小黄鱼视频才能学会，但怎么做油浸小黄鱼最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道油浸小黄鱼吧。
油浸小黄鱼的食材和调料：
本人烧菜一向没什么派系，也没有什么拿手菜，自己想吃什么就做什么，其实，我是一个非常喜欢吃鱼的人，红烧、清蒸、油炸，不论哪种烧法都可以接受。我男人很喜欢吃肉，不喜欢吃鱼，所以，在我们家的餐桌上，鱼是不属于荤菜系列的，倆个人的晚餐，一荤一素一凉菜就够了，鱼肉不...
主料
小黄鱼五条(约六两)
辅料
盐 味精
葱段 姜块
酒
1. 小黄鱼去鳞去内脏洗净，用手将盐在鱼四周抹一下，放在盆子里，加味精、酒，上面放上葱段、姜块
2. 蒸锅内放水，把盆子放入蒸锅，开火烧开，转中小火蒸上约十分钟就完成了
小贴士
1、做清蒸小黄鱼，一定...
小黄鱼1尾，蒜瓣50公克，水100㏄，酱油1大匙，蚝油1/2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，葱段10公克，姜片10公克，米酒1大匙，盐少许
...
1、小黄鱼收拾干净;
2、碗中放上水、面粉、一个鸡蛋、鸡精、盐调成面糊。
3、把小黄鱼放入面糊中备用。
4、锅中放油，油热后，放入裹好面糊的小黄鱼，中火炸制微黄色，出锅即可。1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素...
其实面拖小黄鱼的做法 挺简单的，下面让我们一起来仔细的了解下吧。
参照了薄灰用啤酒调糊的方法，那叫一个赞!
用料
小黄鱼 10条 面粉 40克
干淀粉 20克 啤酒 110克
盐 料酒
胡椒粉
参照了薄灰用啤酒调糊的方法，那叫一个赞!
用料
小黄鱼 10条 面粉 40克
干淀粉 20克 啤酒 110克
盐 料酒
胡椒粉
1. 小黄鱼...
这种咸淡水交界的黄鱼，味道鲜美，不过，就是肉里的刺多，比鲫鱼还多。还好，比较软，比较长，卡住的危险性比较低。第一次吃这鱼，是在一个河边的餐厅，朋友隆重推介，说这餐厅的黄鱼非常新鲜，都是刚上岸的。点来一试，果然新鲜，肥嫩，非常有鱼味。呵呵!
黄鱼1尾，葱段20公克，蒜头20公克，姜片10公克，辣椒片10公克，太白粉适量，水150㏄，牛头牌麻辣沙茶酱2大匙，酱油1大匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，糖1小匙，盐少许，姜10公克，葱段10公克，米酒1...
早就听说上海有这么一家卖黄鱼面卖出名的小面馆。因为雪菜黄鱼是妈妈喜欢的味道，所以一直都很想带妈妈去尝尝。
上网百度一下，却发现大部分去吃过的朋友都觉得很不值，全是味精的味儿。甚至还有几位都出现了肠胃不适的情况。
想到妈妈本来就不喜欢味精味儿，加上还要跑到大老远的，排很长时间的队，等吃到了，发现一点都不好吃，那也太惨了。所以还是自己做吧，还能保证卫生呢。
...
糖醋黄鱼属于家常菜谱，主要原料是黄鱼;工艺是炸，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
糖醋黄鱼的原料：黄鱼 1条(黄花鱼)
糖醋黄鱼的调料：...
前些日子去钦州三娘湾游玩的时候，第一次在渔家吃到了这种香煎小黄鱼。男主人的厨艺很让人称道，一条条小黄鱼煎得肉稣骨脆，一口咬下去满嘴流油，连骨头也不需吐出，是一道极好的下饭菜，众人对此菜赞誉有加。
从三娘湾回来后，我对那道香煎小黄鱼还是念念不忘，于是自己动手丰衣足食。煎鱼是一件很考究功夫和耐心的事情，尤其是我这种典型的急惊风性格，在煎鱼的过程中更是表现得淋漓尽致。在此前我也煎了几次鱼，尽管也煎得像模像样，不掉皮，不散架，但是总觉得煎出来的
豆腐黄鱼是鲁菜菜谱之一,以豆腐,黄鱼为制作主料,工艺为烧，制作难度不大，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
豆腐黄鱼的原料：豆腐,黄鱼;
姜葱富贵黄鱼的做法简单是鳟鱼做法大全的常见菜，不一定要看姜葱富贵黄鱼视频才能学会，但怎么做姜葱富贵黄鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道姜葱富贵黄鱼吧。
加魶鱼1条，葱1/4杯，辣椒2条，太白粉水少许，蚝油2大匙，水1/2杯，香油1/2大匙，糖1/3大匙
教您姜葱富贵黄鱼的家常做法...
咸菜大汤黄鱼的简介及特色
鱼肉鲜嫩，咸菜清香，汤呈乳白，味醇厚，有宁波风味。
分类标签：补虚养身食谱私家菜健脾开胃食谱
菜品口味
咸味主要工艺
煮
食材明细
大黄鱼650克
芥菜100克<...
