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紫米粥的材料和做法教程 紫米粥的烹饪技巧

时间:2016-03-17 10:07:01来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

紫米是一种富有营养的粥品,紫米粥现在大家可能吃的人不多,下面就给大家介绍下紫米粥的做法,大家可以学会在家中制作紫米粥。

果蔬百科紫米粥的做法

紫米粥的做法

一、紫米粥的原料

紫米粥的材料是紫米和水。

二、紫米粥的做法

第一步:将紫米淘洗后浸泡开,沥水待用。

第二步:锅中加入清水,烧开后将紫米放入,大火再次烧开,之后转中火,期间不要盖盖子。

第三步:中火煮到整锅粥都处于沸腾状态后,加盖用小火煮一段时间,粥变得稠既可以关火。

第四步:根据个人喜好选择放盐或者放糖来调味。

三、紫米粥的烹饪技巧

紫米粥中的紫米自己也可以制作,将糯米炒制后放凉既可以做成为紫米。紫米煮粥比一般大米煮粥更加香醇,而且不会糊。紫米粥的水可以比一般的水量更少,因为紫米更容易变得粘稠。

四、紫米粥的营养机制

紫米粥可以兼职刮油,因为炒制过的大米中淀粉物质会被破坏掉,肠胃活性炭物质。这个物质在肠胃中可以吸附脂肪,促进脂肪排出身体外部。紫米可以帮助食物消化,如果有吃多了没有办法消化的情况,喝些紫米粥可以加以改善。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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