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球茎甘蓝的营养价值和功效

时间:2014-03-07 11:29来源:z.xiziwang.net 作者:blue2014

球茎甘蓝是甘蓝的一种,两年生草本植物,球茎甘蓝的肉质茎特别鲜嫩,清脆可口,原产地是德国,在我国现在种植的也很多。由于球茎甘蓝含丰富的维生素C和维生素E,还含丰富的钾元素,因此可为人体带来极高的营养价值。那么,大家知道不知道球茎甘蓝的营养价值和功效呢?我们今天要说的就是球茎甘蓝的营养价值和功效。

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果蔬百科z.xiziwang.net 球茎甘蓝的营养价值和功效

 

球茎甘蓝的营养价值

1、球茎甘蓝含丰富的维生素C

如果想美白,那么,就多多食用球茎甘蓝吧,因为其中含丰富的维生素C,可提高人体抗氧化能力。

2、球茎甘蓝含丰富的维生素E

维生素E在球茎甘蓝中的含量非常高,如果每日吃球茎甘蓝,就可以不必再补充维生素E,因为球茎甘蓝中维生素E的含量超出建议人体每日摄入量的百分之十。

3、球茎甘蓝含丰富的钾

需要补充钾的朋友们,也可以通过食用球茎甘蓝来摄取。

球茎甘蓝的功效

1、球茎甘蓝具医治胃病的功效

球茎甘蓝可以促进胃和十二指肠溃疡面的愈合,因此对于治疗胃病帮助。

2、球茎甘蓝可治疗便秘

球茎甘蓝中含非常丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,防止便秘。

3、球茎甘蓝具防治癌症的功效

球茎甘蓝中含微量元素钼,对于防止亚硝酸盐对人体的危害很帮助,可以防止肿瘤细胞的生长。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net


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