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白芸豆和红芸豆的区别 芸豆怎么吃最好

时间:2019-01-20 10:01:53来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

生活中很多人都喜欢吃芸豆,但在市场上购买运动时,却会发现人人都有白云路和红芸豆之分,它们的价格也各不相同,人们就特别想知道,白芸豆和红芸豆之间有什么不同,想了解它之间什么区别。今天小编就和大家一起去了解这个问题,同时也会让大家对芸豆的吃法多一些了解。

白芸豆和红芸豆的区别 芸豆怎么吃最好

白芸豆和红芸豆的区别 

1、外观

白芸豆和红芸豆都是芸豆的一种,它们是芸豆家族的两个不同品种,它们在外观上就有明显区别,虽然它们形状相似,但白芸豆的外表多为白色或者浅黄色,而红芸豆的外表则多是红色,这是两者之间最根本的不同。

2、功效

白芸豆和红芸豆在营养成分与功效上也有一定区别,白芸豆的药用价值比较高,它具有超强的止痛和杀菌作用,而红芸豆的滋补功效则比较高,它含有多种氨基酸和矿物质,能增强人体抗病能力,也能补益气血,更能延缓人体衰老,这些功效白芸豆也有但效果却没有红芸豆的功效那么出色。

白芸豆和红芸豆的区别 芸豆怎么吃最好

芸豆怎么吃最好

1、煮

芸豆用来煮粥吃,最好平时用它煮粥时可以搭配大米黑米或者红枣绿豆等多种常用的粥类食材,把它们用清水淘洗干净,芸豆最好提前放在温水中浸泡3到5小时,然后再放到粥锅中加入适量清水,煮制成粥就可以。芸豆还可以用来做豆浆,再用它做豆浆时,可以搭配黑米或黄豆以及黑豆等多种具有滋补功效的食材,这样会让做出的豆浆营养价值更高。

2、煲汤

芸豆还适合用来煲汤喝,再用它煲汤时,最好选择滋补功效出色的红芸豆,把它提前用清水浸泡一下,再准备适量的排骨,把排骨剁成段,用沸水焯烫一下,取出以后放到汤煲中,加入泡好的红芸豆,再放入适量葱和足量清水,一起煲制成汤,出锅前加食用盐调味即可。 

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