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紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的家常做法

时间:2018-06-11 08:26:46来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush1

大家知道什么是紫甘蓝吗?一提起紫甘蓝,很多人应该都不知道,但如果说是一提到包菜,大家应该就知道了吧。其实说白了,紫甘蓝就是属于白菜的一种类别,它有非常高的营养价值,它的口感非常好,做法也有很多种,尤其是现在夏天的天气非常炎热,有宝宝的朋友,可以试着给宝宝做有关紫甘蓝的菜哦。下面就随着小编一起来看看吧。 

紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的家常做法

紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝的做法有千千万万种,但我相芏嗯笥讯己苡裘疲蛭绻聿缓茫龃蟠蟮挠跋熳细世兜目诟校敲淳烤棺细世陡迷趺醋霾藕贸阅兀拷裉煳颐亲胖乩此狄凰盗拱枳细世叮细世冻慈猓褂行”嘧畎缘囊恢肿龇ǎ细世渡忱么蠹已暗阶鲎细世兜囊恍┘记伞

紫甘蓝的家常做法

凉拌紫甘蓝

在准备凉拌紫甘蓝之前,我们首先要准备好食材,需要一颗紫甘蓝,还有少量的鸡粉,食盐少许,为了能让凉拌紫甘蓝吃起来香香的,建议大家准备一些白芝麻和火麻油,当然了,白糖,白醋和鸡精也是必不可少的。

1、第一步需要先把紫甘蓝洗干净,把多余的水份控干,然后就需要把紫甘蓝切成丝放着备用了。

2、第二步非常重要,大家一定要注意把切成丝的紫甘蓝加入一些盐和白糖进行腌制,这个时间可以自行掌握,我是腌制了十分钟左右,这时间你会发现腌制后的紫甘蓝会出少量的水份,我们需要把这些水份逼出来。

3、第三步教大家调凉拌紫甘蓝的调料汁,这时间就需要用到刚刚我们准备好的盐,白糖,白醋,火麻油和鸡精了。把这些料加入到凉开水中,进行搅拌。

4、第四步就非常简单了。只需要把第三步搅拌好的调料汁均匀的洒在紫甘蓝丝上就可以了。对了,白芝麻也非常重要哦。最后把白芝麻撒在成品上,一切就OK了。

紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的家常做法

紫甘蓝炒肉

紫甘蓝炒肉的食材非常简单,从字面上就可以看出来,肉和紫甘蓝缺一不可,小编是用了半颗紫甘蓝,一斤的猪瘦肉。

1、第一步需要把猪肉和紫甘蓝紫洗净备用,然后要把猪瘦肉切成很薄很薄的薄片,加入些许酱油和糖还有生粉,搅拌后腌半个小时最好。紫甘蓝依旧是切成丝备用。

2 、第二步就要上炒锅了,锅内放油,等油八成热时,把紫甘蓝丝放进去,用大火炒五六分钟,加适量的盐再翻炒几下出锅。

3、第三步就是要炒腌了半个小时的猪肉薄片了,但是这里一定要注意,炒猪肉的时候,一定要用小火,这是为了防止把猪肉炒老了,在炒猪肉过程中,大家可以加一些水,这是为了怕糊锅底,用小火炒五六分钟,就可以了。

4、把炒好的猪肉倒入刚刚我们炒好的紫甘蓝丝上,当当当当当,紫甘蓝炒肉就完成了。

紫甘蓝沙拉

夏天天气太热,很多宝宝会胃口不好,不好好吃饭,那么建议宝妈们可以学学这道紫甘蓝沙拉,保管宝宝们喜欢。食村很简单,只需要三片紫甘蓝的叶子,半根黄瓜,几朵西兰花,几个小番茄,还有一些甜玉米粒,少量盐、橄榄油和沙拉酱。

1、第一步需要把紫甘蓝的叶子用开水焯一下,沥水后切成紫甘蓝丝, 黄瓜最好是去皮,切成滚刀块,小番茄从中间切开成两半,西兰花和也需要用水焯过后,撕成小块备用。

2、第二步就是把我们准备好的食材放入大碗里,接下来就要放入少量盐了。放置三分钟后,把多余的水份倒出,然后淋上橄榄油和沙拉酱就可以了。大家学会了吗?

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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