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新鲜猴头菇的做法 新鲜猴头菇怎么做好吃

时间:2016-04-21 10:17:59来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

猴头菇是一种珍贵的食材,具备肉类的口感,菌类的鲜美度,以及丰富的营养价值。猴头菇是山珍的典型代表,新鲜猴头菇怎么做好吃,能够保留原汁原味呢?下面就介绍下新鲜猴头菇的做法给大家。

果蔬百科新鲜猴头菇的做法 新鲜猴头菇怎么做好吃

新鲜猴头菇的做法 新鲜猴头菇怎么做好吃

一、新鲜猴头菇的做法——煲

第一步:用水浸泡猴头菇,两个小时后取出待用。

第二步:清水可以浸泡红豆扁豆,云苓和土茯苓。

第三步:将木耳泡开后切丝待用。

第四步:将鹌鹑和猪肉用水汆一下,将肉切成为肉丁待用。

第五步:将粥烧开后慢慢的放入片,蜜枣,大火开后慢慢的放入肉丁,之后转成小火慢慢炖煮。

第六步:盖上盖子再用小火慢慢煨一个半小时,让鹌鹑肉和猪肉都完全熟透,渗入粥中即可。

第七步:粥煨好后放入些食盐进行调味。


二、新鲜猴头菇的做法——砂锅汤

第一步:虫草浸泡,猴头菇清洗切块。

第二步:杏鲍菇要提前用盐水浸泡之后完全清洗干净,杏鲍菇切条。

第三步:将杏鲍菇,虫草花和猴头菇放入砂锅中。

第四步:加入足量的水,添加几颗枸杞,大火烧开。

第五步:水开后小火煮上半小时左右,加入盐调味即可。 

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