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毛豆的营养价值和功效作用

时间:2014-08-20 09:33:27来源:z.xiziwang.net 作者:aletan

 毛豆也就是大豆,大豆是一种鲜食嫩荚的豆类,如果毛豆成熟以后变会变黄,晒干就成了黄豆了,现在我们一起来了解一下毛豆的营养价值和功效作用吧。

果蔬百科毛豆

毛豆的作用

中上认为毛豆是一种昧甘,性平的一种食物,毛豆的功效就是可以止痛,还可以消肿,对于胃热有好处,也可以通瘀血,具有良好的解药物之毒。毛豆还可以很好地保护心脑血管,毛豆也可以很好地控制血压。

毛豆的营养价值

1.毛豆是一种营养特别丰富的一种食物,含有大量的植物性蛋白质,矿物质钾和镁元素的含量很高,含有丰富的维生素B族。

2.毛豆是一种营养特别丰富的食物,所以说中国人经常吃的豆浆,这些豆浆就是用毛豆成熟以后的黄豆制作成的。

3.同时毛豆中又含有大量的亚油酸亚麻酸,这些对于改善人体代谢有好处,可以降低人体的三脂和胆固醇含量,特别是对于老年人来说是特别不错的一种健康食物。毛豆含有大量的纤维素,可以预防便秘

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