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怎么做醋泡黄豆 醋泡黄豆的做法步骤和材料

时间:2016-04-14 09:21:44来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

醋泡黄豆可以增加黄豆的滋味,同时黄豆的脂肪比较多而醋可以消解掉这种油腻感,帮助减少胆固醇摄入。所以可以说醋泡黄豆就是绝配了。醋泡黄豆可以清热活血,能够对血管起到修复保护作用。醋泡黄豆既然这么好,那么就自己动手做做吧,下面来看看怎么做醋泡黄豆。

果蔬百科怎么做醋泡黄豆

怎么做醋泡黄豆

一、怎么做醋泡黄豆——家常

第一步:准备半斤黄豆,瓣,醋和酱油

第二步:将黄豆淘洗干净后浸泡上一个晚上。

第三步:将浸泡过的黄豆倒入锅中煮开。

第四步:捞出煮好的黄豆沥水放入密封罐中。

第五步:将大蒜切片后放入密封罐中,加入酱油和醋直到盖过黄豆。

第六步:将罐子密封起来放置一天就可以食用了。

二、怎么做醋泡黄豆——辣味

第一步:准备半斤黄豆米,醋和辣椒适量,少许蒜蓉和香菜

第二步:将黄豆米蒸熟后泡入陈醋中,泡上足足半个小时。

第三步:将辣椒切片拌入蒜蓉和香菜,之后将黄豆捞出沥水后放入辣椒酱中。

第四步:将黄豆米和辣椒充分拌匀后即可食用了。

三、醋泡黄豆制作贴士

要制作出入味的黄豆,黄豆一定要煮透后完全沥干水,这样味道更能够浸入到黄豆中。其次密封罐一定要清洗后擦干净,没有水没有油更加利于醋泡黄豆的制作。 

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