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莴笋的营养价值及功效

时间:2015-05-26 10:39:38来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

  莴笋是一种菊科植物,也是一种可以食用的根茎类菜品,在生活中比较常见,它口感清爽,脆嫩,是餐桌上的常见菜品,只有些人对莴笋的营养价值和功效了解不多,也就不知道吃莴笋有哪些好处,为此今天小编就带大家专门了解一下。

果蔬百科莴笋

莴笋的营养价值及功效

1、莴笋能缓解糖尿病

莴笋中大量的无机盐和一定数量的烟酸,它们进入体以后能激活胰岛细胞,让身体内的胰岛素增加,从而也就会让人们升高的血糖降下来,也就让莴笋具有了缓解和治疗糖尿病的重要作用。

2、莴笋能补血

莴笋中的微量元素含量很高,特别是锌和铁的含量最为出色,人们食用它以后能加快身体新陈代谢,也能快速把铁元素吸收,从而起到不错的补血作用,对人类的缺铁性贫血缓解功效最为明显。

3、莴笋能调节血压

莴笋是一种钠含量特别低的菜品,人们食用以后能让体内的钠分解和排出,钠排出以后人们的血压就会随之降低,对缓解高血压作用明显,另外莴笋还能清除人体内积存的多余脂肪,对胆固醇的生成有一定的抑制功效,能明显减少高血脂的发生。

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