网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 根茎类蔬菜 > 莴笋 > 详细内容

竹笋的功效作用 竹笋的常见做法

时间:2017-03-26 23:02:28来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 竹笋是一种营养价值特别高的芽苗类菜品,它是植物竹子的嫩芽或者鞭,它在自然界有多上不同的品种,味道鲜美,可鲜食也可以晒干以后保存。竹笋不但营养价值高还具有一定的保健功效。那么竹笋的功效作用有哪些呢? 平时它应该怎么食用呢?

竹笋的功效作用与常见做法

竹笋的功效作用与常见做法

1、竹笋的功效

竹笋味甘,性寒,无毒性,从中医学的角度上可以清热化痰,也能益气和胃,更能消渴,爽胃,平时人们食用可以利水消肿,也能预防糖尿病和腹水以及肾炎等多种常见疾病的发生。

2、竹笋能提高身体免疫力

竹笋中含有大量的植物蛋白和多种维生素与矿物质,人们食用以后可以促进身体代谢,也能提高人体组织细胞的活性,能让人体的抗病能力明显提高。另外竹笋中还含有大量的植物纤维,能清除人体内的多余脂肪与毒素,可以预防细胞癌变,能起到一定的减肥抗癌作用。

3、竹笋的常见做法

新鲜的竹笋可以炒着吃,平时炒制时可以准备鲜笋五百克,蚝油适量,盐以及白糖和酱油还有香油食用油等调味料可适量。把鲜竹笋洗好以后切成条状,在炒锅中放油加热到六成热以后放入蚝油,再倒入笋条然翻炒一会,加盐与白糖以及酱油炒匀,再炒两三分钟,然后放香油和鸡精提味就可以。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

相关阅读

内容导航

24小时热门内容

推荐内容
专题知识