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如何才能挖到冬笋 专业挖冬笋的方法

时间:2018-02-10 16:53:28来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

冬笋是一种高营养食材,它味道鲜嫩,营养丰富,而且现在正是吃冬笋的好季节,很多人也想自己去竹林中挖冬笋,只是成功率特别低。那么怎样才能快速挖到冬笋呢?一会我就把最专业的挖笋方法写出来分享给大家。

如何才能挖到冬笋 专业挖冬笋的方法

专业挖冬笋的方法

1、选择合适的竹子

平时去竹林中发冬笋时,一定要选择合适的竹子,那些生长时间不长的新鲜竹子是不会长出冬笋的,鲜嫩竹子最大的特点就是表面颜色比较浅。生长两年以上的竹子,表面就比较绿,一般情况下生长二到四年之间的竹子长出冬笋的机率最大。

2、看土质

想要顺利挖到冬笋,一定要看土质,最好在那里选择土质比较松软,而且向上隆起的地带,因为竹子的最下盘竹枝伸展的方向与竹鞭走向是差不多,只要沿着这个方向看,就能看到土质松动隆起的地方,这些就是地下有笋的表现,挖开以后看到冬笋的可能性特别大。

如何才能挖到冬笋 专业挖冬笋的方法

3、用机器寻找

想顺利挖到冬笋还可以借助专用工具,现在在淘宝上有专用的冬笋探测器出售,原本购买他以后在山林中轻松探测,就可以知道哪里的地下用冬笋可挖,这样可以节省很多力气,也能大大提高自己所挖冬笋的数量。

4、冬笋选择

平时挖冬笋时并不是所有的笋都能挖,只有那些两头尖中间弯的笋才能当冬笋挖出,那些上上头细下头粗的笋在来年能长掉新竹,是不适合当冬很重挖出来中。另外那些基部尖瘦或者笋壳已经干裂的老化笋,也是可以挖出的冬笋,它们去掉笋壳以后肉质还是特别鲜嫩的。

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