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佛手瓜怎么吃好 佛手瓜的吃法技巧

时间:2018-05-12 09:40:24来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

佛手瓜外形十分独特,它就像是佛像中合在一起的双手一样,它的名字也因此得来,它属于葫芦科,果实可以食用,味道甘甜口感脆嫩,在生活中有多种不同的吃法,但它怎么做最好吃呢?想具体了解可以看看下面对它吃法技巧的具体介绍。

佛手瓜怎么吃好 佛手瓜的吃法技巧

佛手瓜的吃法技巧

佛手瓜炒里脊

1、佛手瓜味道比较淡,在炒制时加入适量的里鸡肉,会让它的味道更加诱人,在炒制时需要准备新鲜佛手瓜两个,里脊肉200克,一头,胡椒粉,食用盐和生抽以及食用油各适量。

2、把准备好的佛手瓜洗净以后去掉果核,切成丝状,放上准备好的食用盐腌制半小时,把腌出的水分去掉。把里脊肉洗净以后,切成细丝,加入生抽或食用盐以及胡椒粉,腌制20分钟,再加少量淀粉调匀。

3、在炒锅中放食用油,冷油把肉丝入锅炒散,然后加入蒜末,再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分钟,加味精提味以后直接出锅就可以。

佛手瓜怎么吃好 佛手瓜的吃法技巧

凉拌佛手瓜

1、佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜,平时把它制成凉拌菜,口感鲜嫩,而且最能让人们品尝到博树刮的原汁原味,也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。在制作时需要准备佛手瓜2到3个青红椒各一个,生抽十克,白砂糖15克,味精和食用油各少许。

2、把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽,然后把它们切成细丝状,在锅中放清水加热,烧开以后,把切好的细丝入沸水焯烫一分钟,取出以后过冷水降温。

3、降温以后取出去掉水分,放在盘中,再加入准备好的生抽,白糖,味精以及食用盐,用筷子把它们调匀,这时色香味俱全的凉拌佛手瓜也就做可以食用了。 

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