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茶树菇几大做法 茶树菇如何做好吃

时间:2014-07-28 15:52:57来源:z.xiziwang.net 作者:admin

树菇的营养价值非常的高,而且具有一定的功能,那么我们平时在做的时候,做法有很多种的,今天就给大家具体说说看看:

果蔬百科茶树菇

咸蛋黄茶树菇

咸蛋黄茶树菇主料:茶树菇

辅料:咸蛋黄、鸡蛋

调料:盐、白糖、淀粉

特色:膨松鲜嫩,咸香酥糯。

操作:

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

营养价值:茶树菇-茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西黎川境内的

咸鸭蛋-白洋淀水域辽阔,气候温湿宜人,水生物繁多,是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中。

干锅茶树菇

主料:茶树菇、小排、黑木耳(茶树菇和木耳需要浸泡)

配料1:辣椒、生、花椒、八角、香草叶、洋

配料2:料酒、盐、鸡精、酱油、糖

做法:

1.锅里放油,放配料1,炒炒放小排。

2.喷料酒,放盐、鸡精、酱油。

3.加些水炖一会,放茶树菇及木耳。

4.水差不多收干,把它转移到了我新买的小锅子里,点上酒精。

香辣茶树菇

香辣茶树菇主料:茶树菇半斤,肉丝2两

配料:干辣椒、美人椒根据自己口味适量,蒜5粒,香葱一把,姜丝少许

做法:

1、茶树菇洗净,切段,控干水分,美人椒,切片,香葱切段,干辣椒切段。

2、肉丝下锅煸炒熟,盛出待用。

3、再下油,干辣椒姜丝煸炒出香味,下蒜片,炒炒,下茶树菇,煸炒至塌秧,下美人椒和肉丝,加入少许酱油,鸡精,盐,快出锅的时候加入香葱段。

茶树菇还有降低胆固醇的功效,所以,胆固醇高的朋友不妨在平时的日常饮食中,多加入一些茶树菇。

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