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蛇豆做法 蛇豆常用吃法

时间:2014-07-29 18:54:59来源:z.xiziwang.net 作者:admin

蛇豆的做法有很多种的,而且做法也非常的简单的,那么今天就给大家推荐几种:

果蔬百科蛇豆

蜜蛇瓜

材料:蛇瓜300克,红头15克。青辣椒5克,红辣椒5克,5克,

调料:白醋150毫升,糖180克,盐10克。

制法:

1.蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深,反面同样再切15度备用。

2.调料煮沸待凉,将所有材料2)切片,加入调料中拌匀,即为醋蜜汁。

3.将做法1)的蛇瓜泡入醋蜜汁中,置于冰箱中冰透入味即可享用。

蛇豆做法

  

尖椒肉丝炒蛇豆

材料:蛇豆(即蛇瓜),红绿尖椒,瘦肉,生抽,蚝油,淀粉,盐,料酒,鸡精,糖等。

做法:

1.蛇豆洗净切断,把瓤和子掏干净后切丝。

2.红绿尖椒切丝

3.瘦肉切丝,用生抽和蚝油、淀粉拌好

4.锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉

5.最后把所有材料放入锅中炒

6.放盐,料酒、鸡精、糖拌匀,可以尝尝豆角熟透,放蒜瓣;滴香油出锅盛盘即可。

蛇豆洋葱馅饼

蛇豆洋葱馅饼

材料:蛇豆、洋葱、肉馅,用自发粉和的面

做法:

1.把蛇豆切细丝,再切小细丁放盆内

2.把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。

3.1、2都用盐杀杀水

4.肉馅拌好待用

5.把1、2挤水和拌好的肉馅放在一起,放香油、盐拌匀成馅

6.面和好要放20分种才能用

7.面分成剂子,杆皮包馅做成馅饼坯子放在电饼铛里,盖上盖子,3-4分钟就可出一锅了

蛇豆茄丝炒香肠

材料:蛇豆2段,茄子1根,香肠半个,青椒少许,红椒少许,葱蒜少许。

1.茄子去皮、洗净切丝;蛇豆去瓤、洗净切丝;香肠切片;青红椒等辅料均洗净、切丝。

2.锅中油烧热,爆香姜蒜丝,下蛇豆丝翻炒均匀 。

3.倒入切丝翻炒,加入盐、胡椒炒匀。

4.加入香肠,翻炒均匀。

5.倒入青红椒、洋葱炒至断生,调好味即可。

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