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熊猫豆发糕

时间:2014-07-29 18:40:49来源:z.xiziwang.net 作者:admin

熊猫豆发糕我最喜欢吃的了,那么今天就给大家说说具体做法:

果蔬百科熊猫豆发糕

熊猫豆发糕简介

五谷杂粮是每日饮食的基础,人们每天都吃点豆类食品,不仅可以获取更丰富的营养,还能够远离疾病的困扰,并且正在成为餐桌上的健康新“食”尚。

熊猫豆发糕用料

低筋面粉120克玉米粉80克

熊猫豆 50克糖桂花

白砂糖40克发酵粉2克

  

熊猫豆发糕做法

1.熊猫豆浸泡6小时

2.放入锅中,煮至豆皮开裂

3.捞入碗中,加入糖桂花拌匀

4.将玉米粉、面粉、糖混合在一起

5.将酵母、水冲入混合粉中,搅拌均匀

6.加入熊猫豆进去拌匀,放入抹了油的模子中

7.盖上湿布发至一倍高度,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

小贴士

1、面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节

2、没有低筋的可以用普通面粉代替,玉米粉也可换成小米粉、黑米粉、燕麦粉、荞麦粉等

3、玉米粉不是玉米淀粉,这可是两种东西

玉米做法推荐:玉米马芬

用料 玉米面1杯无盐黄油8tbsp软化

面粉2杯bakingsoda 1tsp

盐1/2tsp鸡蛋2个

糖3/4杯(如果选用培根,则不必加入)

做法

1.烤箱预热400F/204C. 烤盘抹油.将玉米面,面粉,泡打粉,baking soda和盐混合

2.鸡蛋中速打发半分钟,加入糖打发半分钟,分三次加入黄油. 再加入一半酸奶油和牛奶,拌匀,加入剩下的酸奶油和牛奶,拌匀. 最后加入干料,拌匀

3.入模,烤18分钟左右,取出在架子上冷却5分钟,切开食用

4.一次吃不完的,再次食用时用350F/177C,烤5分钟

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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