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毛豆的做法 毛豆的做法大全

时间:2016-03-13 11:19:51来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 毛豆就是新鲜的黄豆,是生活中常见豆类食材,它营养丰富口感诱人,食用方法也很多种。下面我就会对毛豆的做法做一个全面的介绍,大家学会以后就能让家人吃到不同特色的毛豆了。

果蔬百科毛豆的做法大全

毛豆的做法 毛豆的做法大全

 1、五香毛豆

五香毛豆是人们吃毛豆的主要方式之一,大家可以把新鲜的毛豆带着豆荚洗干净,然后入锅,加入花椒大料和桂皮以及香叶等香料再加入食用盐和清水,然后开火煮制,开锅以后打开锅盖煮制十分钟,毛豆就能煮好。这里提醒大家煮毛豆时如果不打开锅盖,煮出的毛豆容易变黑。

2、毛豆炒肉

毛豆炒肉末也很好吃,在炒制时需要准备毛豆三百克,去掉它外层的豆荚,另外再准备肉末一百五十克,和香适量,把肉末中加入生抽和料酒以及食用盐腌制一会,然后起锅放油把肉末炒散,放入葱花,最后把毛豆粒放入锅中炒匀,加入食用盐,等肉末熟透以后起锅装盘就可以食用。

3、麻辣毛豆

麻辣毛豆也很好吃,在制作时需要提前把毛豆入锅煮熟,煮好以后取出去掉水分,然后在炒锅中放油加入花椒和干红辣椒,炒出香气以后加入煮好的毛豆和食用盐,再慢慢翻炒,等毛豆入味以后加入少量白醋和糖,再次炒匀,直接出锅装盘即可食用。

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