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青豆的营养价值与功效 吃青豆的好处

时间:2016-07-26 16:58:44来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 青豆是一种新鲜的豆类食材,它含有大量的钙质和蛋白质,生活中常见的青豆有可以分为两种,一种是青皮青仁青豆,一种是青皮黄仁青豆,它们的口感鲜嫩,能滋补身体,也具有一定的保健功效,为了让大家能更好的了解青豆,今天我会对青豆的营养价值与功效做一个全面的介绍,喜欢吃青豆的你们可以认真了解一下。

果蔬百科青豆的营养价值与功效

青豆的营养价值与功效

1、青豆的营养价值

青豆这种食材中含有多种维生素,其中维生素B家族的含量最为出色,另外它含有铜、锌以及镁和钾等多种微量元素,糖类和蛋白质和钙质也是青豆中最重要的存在 ,人们食用青豆以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,可以促进身体代谢,提高身体健康水平。

2、青豆能降血脂

青豆是一种可以降血脂的食材,青豆中不含胆固醇,它含有的纤维素还能促进人体内胆固醇和甘油三脂的分解和排出,平时经常食用青豆能让过高的血脂降下来,对中风和冠心病等高发疾病有一定的预防功效。

3、青豆能健脑益智

健脑益智也是青豆的重要功效之一,它含有多种对人体有益的氨基酸,其中赖氨酸的含量最出色,它能直接作用于人类的大脑,能提高记忆力,也能开发智力,另外青豆中还含有一些天然的叶酸,这种物质可以促胎儿脑血管发育,能预防胎儿畸形,因此青豆也是最适合孕妇食用的保健性食材。

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