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干豆的功效与作用

时间:2018-08-12 08:54:13来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

干豆是一个广义词,它泛指那些晒干以后的豆类食材,像生活中常见的干黄豆、干绿豆以及干红豆等,就都是干豆家族的重要成员,这些豆类食材所属种类不同, 具有的功效也不相同,所以人们想了解干豆的功效与作用时,也要分别去了解。

干豆的功效与作用

干豆的功效与作用

1、干大豆

干大豆是干豆中最常见的食材,它分为干黑豆,干黄豆等多个不同的品种,但它们同属于大豆家族,营养成分类似,都含有丰富的大豆异黄酮和植物蛋白,还含有一些天然矿物质,平时人们食用以后能调节内分泌,预防骨质疏松,女性使用以后,还能防止更年期综合症发生。

2、干红豆

干红豆也是干豆的一种,它是把红豆晒干以后得到的豆类食材,这种食材中含有丰富的膳食纤维,能润肠通便,减肥瘦身,而且能稳定血脂和血压,除此以外,人们食用干红豆以后还能解毒抗癌,更能防止结石生成,对维持人体健康有很大好处。

干豆的功效与作用

3、干绿豆

干绿豆在生活中最为常见,它是最常见的干豆食材,这种干绿豆平时可以用来煮喝,也可以煮绿豆汤或者制成绿豆沙,人们食用它以后能清热解毒,而且能防止痱子,暗疮以及湿疹等多种不良症状发生。另外人们不小心出现食物中毒时,及时用干绿豆煮水喝还能快速解毒。

4、干豌豆

干豌豆在生活中也比较常见,它味甘性平,能补中益气也能利水消肿,平时人们食用它以后能调理肠胃,预防缓解腹泻。另外干豌豆煮熟以后食用还能促进乳汁分泌,特别适合那些产生乳汁不足的女性食用。干豌豆中还含有一些天然的维生素A原,这种物质既能保护眼睛也能润泽肌肤。 

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