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菠菜炒金针菇

时间:2014-07-28 15:47:29来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

菠菜金针菇是很简单的一种菜,朋友们感兴趣的试试吧!

果蔬百科菠菜炒金针菇

菠菜炒金针菇材料

菠菜200公克,金针菇1把,头2颗,橄榄油1匙,盐1/2茶匙

菠菜炒金针菇做法

1.菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。

2.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。

3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘

温馨提示

因金针菇含有多醣体,在快速烹煮的过程中会释放出来,在结合菠菜的涩味之后,完成的料理会尝起来有

些许酸味,这是属于正常状态,可以不用担心,安心地食用。

适用人群

  菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿

病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血

病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;

另外脾虚便溏者不宜多食。

注意

1、菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

2、应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带蔬菜水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解

排出,防止结石。

 

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