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东北野生黑木耳辨别方法

时间:2016-11-03 22:17:52来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

东北野生黑木耳富含有胶质和铁矿物质,可以补充营养,起到补血和清理肠胃的作用。但是东北真正的野生黑木耳其实要价不菲,而且容易买到假货。事实上野生黑木耳数量较少,所以大家在选购的时候一定要懂得挑选,下面我们简单说说东北野生黑木耳辨别方法。

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东北野生黑木耳辨别方法

一、东北野生黑木耳的做法

第一步:泡发东北野生黑木耳之后将其手撕成小朵。

第二步:清洗青红椒之后切丁,切丝待用。

第三步:锅中烧水后汆汤下黑木耳,之后将黑木耳捞出。

第四步:将黑木耳装入碗中,拌入酱油和醋,拌匀之后取出。

第五步:锅中加入些油,油烧热后放入青红椒片,炒匀之后加入盐,糖,花椒油。

第六步:将热油淋在木耳上面,再搅拌即可。

二、东北野生黑木耳辨别方法

第一:辨别颜色,东北野生黑木耳优质的色泽是两边的颜色有一定差异性,正面是黑色偏灰色,而反面则是较为深的黑色。如果是假的或者劣质的则两边的表面都有白色附着物。

第二:触摸感受辨别,好的东北野生黑木耳一般表面光滑,分量轻,而差的就是粗糙的手感。 

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