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伞把菇的功效和作用 伞把菇的做法步骤教程

时间:2017-04-27 19:31:37来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

伞把菇,又名:伞把菇、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇、三大菇枞杠菌、鸡肉丝菇、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞、夏至菇、夏至菌、三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。

伞把菇

伞把菇的功效和作用 

1.营养丰富

伞把菇是鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。

2.治疗糖尿病

伞把菇具有较高的药用价值,现代医学研究发现,伞把菇中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。

伞把菇的做法步骤教程

做法一

1.伞把菇用水泡软洗净撕成小块。

2.准备好红椒、

3.肉用和盐略腌制一下,准备好末。

4.锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。

5.炒至收缩且断生即可出锅。

6.锅内留余油,放姜片爆香。

7.伞把菇下锅翻炒。

8.放少量盐翻炒

9.放一勺高汤。

10.红椒葱花蒜末一起下锅翻炒。

11.汤汁收干后放入少量蚝油。

做法二

1.伞把菇放水里清洗净泥沙。

2.洗好的伞把菇用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散,切一些葱花备用。

3.炒锅放入猪油烧热后下伞把菇翻炒一会。

4.倒入热水煮5分钟。

5.放入拍散的蒜粒同煮。

6.伞把菇煮熟后放适量盐调味。

6.伞把菇煮熟后放适量盐调味。

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