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野生小红菇的功效与作用 野生小红菇的做法步骤教程

时间:2017-05-04 09:31:29来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

野生红菇是一种比较稀少的野生真菌,多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了,每次生长期都不是很长,大约一个月不到。一年一般出两批,第一批比较少量,量多是在第二批。野生正红菇多产于 湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区(方城县、镇平县等)、福建武夷山(以高海拔红菇著称)、三明等地; 江西(赣州)、四川、陕西南部、云南、辽宁、湖北等地。国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨。

野生小红菇

野生小红菇的功效与作用 

1.营养丰富

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。

2.滋阴、补肾

含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。

3.易吸收

红菇所含的蛋白质%2C有25%25左右是溶于水中的%2C有50%25左右是可以被人消化吸收的,只有25%25左右不能被人体吸收。

4.抗癌

同时它含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

5.预防消化不良

还可预防消化不良,儿童佝偻,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血等,是有特殊食疗价值的天然食品。

野生小红菇的做法步骤教程

野生红菇炖老鸭

1.准备食材:野生红菇

2.将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右

3.准备食材:鸭肉(洗干净焯好水备用)

4.在锅里放水,烧开

5.水开后,加入红菇、鸭肉

6.搅拌一下

7.盖住锅盖

8.40分钟左右,开盖,调入盐和鸡精,打到保温状态

9.要吃的时候,盛入盘中即可

10.放在桌上,开始食用吧

红菇鸡汤

1.将板栗去掉外壳清洗干净。

2.红菇放水里泡洗干净。

3.鸡肉斩大块。

4.将鸡肉入锅里焯5分钟,逼出血水。

5.焯过的鸡肉块洗干净,放入锅内胆中。

6.放入块和料酒。

7.倒入板栗。

8.放入红菇。

9.将泡过红菇的水滤去沙土,倒入锅中。

10.再注入适量的清水。

11.选择“煲汤”功能。

12.待烹煮程序完成,限压阀自动泄完气后,调入适量的盐即可。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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