网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 果菜类蔬菜 > 茄子 > 详细内容
  • 茄子怎么做好吃?茄子简单家常做法大全

    [茄子]日期:2014-08-07 17:32:12

    下面给大家介绍介绍茄子的几种做法,很简单的几分钟就可以学会哦 茄子 1、菊花茄子 制作: ⑴把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头...阅读全文>>

  • 茄子家常做法技巧

    [茄子]日期:2014-08-07 17:31:46

    茄子不仅仅是可以食用的好蔬菜,而且还具有一定的作用和功效,那么今天就给大家说说茄子的功效吧: 茄子 营养价值 吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢...阅读全文>>

  • 茄子的食疗功效

    [茄子]日期:2014-08-07 17:31:09

    很多时候我们还是把茄子用作食用比较多,那么食用茄子具有怎样的功效呢?今天就给大家说说看看: 茄子 食用功效 茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 1.炸茄饼茄子3O...阅读全文>>

  • 茄子的功效有哪些?

    [茄子]日期:2014-08-07 17:30:46

    茄子不仅仅是一道非常美味的菜肴,而且还具有一定的功效,今天就具体给大家讲解讲解: 食用功效 茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 1.炸茄饼茄子3O0克,肉末IOO克...阅读全文>>

  • 茄子的营养价值和功效作用

    [茄子]日期:2014-08-07 17:30:28

    今天给大家介绍介绍茄子的营养价值和功效作用 ,很好的哦,大家好好收藏 茄子 茄子的简介 名称:茄子 别名:落苏、酪酥、昆仑瓜。 拉丁学名:Solanum melongenaL. 科属:茄科茄属茄种 茄子最早产于印度,公元4-5世纪传入中国,南北朝栽培的茄子为圆形,与野...阅读全文>>

  • 家常炒茄子做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-07 17:30:10

    家常烧茄子是我们长见到的一道菜,很美味很好吃,那么今天就给大家说说具体做法: 茄子 食料明细: 圆茄子1个(或长茄子2根) 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣 调料: 生抽1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1汤匙(15ml) 清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙...阅读全文>>

  • 茄子怎么做才好吃?茄子最好吃做法

    [茄子]日期:2014-08-07 17:28:43

    茄子怎么做才好吃呢,怎么做才更加的美味么,今天就给大家介绍我最拿手的几种做法: 教你生拌茄子怎么做好吃 拌茄子做法是首先将茄子蒸熟,再将蒜末、麻油、酱油、醋、麻酱、白糖等制成混合调料,浇在茄子上即可。 生拌茄子_蒜葱相拌新鲜做法 材料: 茄子500...阅读全文>>

  • 茄子的家常做法 茄子最常用做法

    [茄子]日期:2014-08-07 17:28:10

    茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。 茄子的营养价值 绿茄茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂...阅读全文>>

  • 茄子的家常做法大全

    [茄子]日期:2014-08-07 17:27:03

    茄子的营养 茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以...阅读全文>>

  • 阳台如何种植茄子?茄子种植技巧

    [茄子]日期:2014-08-07 17:26:36

    本来想过完年再阳台上面种植点茄子,但是应该如何进行种植呢? 茄子-育苗 ①将种子用细土拌匀后均匀撒于土面,低温时要覆膜,高温时要遮阴,保持土壤湿润直至发芽。 ②苗期保持土壤湿润即可,5~6片真叶时定植,一般每盆1棵。 茄子-日常管理 ①喜光照,要求通...阅读全文>>

  • 茄子白粉病病原,症状和防治方法

    [茄子]日期:2014-08-07 17:25:52

    我们在种植茄子的时候,如果出现茄子白粉病应该怎么办么? 症状 主要为害叶片。发病初期叶面出现不规则褪绿黄色小斑,叶背相应部位则出现白色小霉斑,以后病斑数量增多,白色粉状物日益明显而呈白粉斑。白粉状斑可相互连合,扩展后遍及整个叶面,严重时叶片正...阅读全文>>

  • 炒茄子怎么做 炒茄子做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-07 17:25:17

    今天给大家说说炒茄子是怎么做的,其实还是非常简单的哦,大家可以好好的学学哦 茄子 食材准备 主料:茄子400克. 辅料:猪肉50克剁丁. 调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。 佐料:植物油30克 制作步骤 1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-----5分钟...阅读全文>>

  • 生吃茄子的功效和作用

    [茄子]日期:2014-08-07 17:24:52

    茄子生吃可以吃吗,今天就给大家说说生吃茄子的好吃: 茄子 生吃茄子食疗作用: “茄子的食疗作用,茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。茄子还能减肥,如果是炒之类的烹饪方法肯...阅读全文>>

  • 生吃茄子好吗?茄子能不能生吃

    [茄子]日期:2014-08-07 17:24:23

    很多人会发出疑问,生吃茄子好吗,多我们身体有什么影响呢,今天就给大家解答疑惑: 茄子 生吃茄子可能导致中毒 专家认为,生吃茄子要不得,因为生吃茄子容易中毒。 生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素,在发芽的土豆中就含有这种毒素,所以吃发芽的土豆会中...阅读全文>>

  • 生吃茄子减肥是真的吗 吃茄子能不能减肥

    [茄子]日期:2014-08-07 17:23:57

    很多人为了减肥,什么方法都试了,那么生吃茄子可以减肥吗?今天就为大家解答问题: 茄子 生吃茄子真能减肥? 生吃茄子到底是否有利于身体健康,是否能够减肥、降血压、降血脂,日前采访了有关专家,一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。 其实,茄子...阅读全文>>

  • 怎么炒茄子才好吃?茄子家常做法大全

    [茄子]日期:2014-08-07 17:23:39

    怎么炒茄子才好吃呢,才更加的美味呢,那么今天就给大家分享分享: 鱼香茄花 主料:嫩茄子400克。 配料:胡萝卜10克,青椒10克,川椒10克,色拉油750克,湿淀粉10克。 调料:碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,醋5克,料酒5克,红油10 克,葱姜蒜各3克。...阅读全文>>

  • 茄子做法和营养

    [茄子]日期:2014-08-07 17:23:18

    今天给大家介绍介绍茄子的一些常规知识,以及营养价值和食用指导: 茄子 茄子知识介绍: Aubergine茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。 茄子属茄科,一年生蔬菜...阅读全文>>

  • 茄子绵疫病症状和防治方法

    [茄子]日期:2014-08-07 17:22:49

    茄子如果出现茄子绵疫病应该如何更好的进行治疗呢,下面给大家介绍介绍 简介 茄子绵疫病引起成片果实腐烂脱落,是茄子重要病害之一,在各地普遍发生,茄子各生育期均可受害。一般损失20%~30%,严重时50%以上,其结果盛期也是发病盛期,多雨地区和年份常爆发...阅读全文>>

  • 茄子家常制作方法步骤

    [茄子]日期:2014-08-07 17:22:05

    家常茄子是我们平时最常做的,那么今天就给大家说说几种常见的家常茄子做法: 家常茄子 制作原料 茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油1汤匙。 制作过程 1、将茄子削皮洗净,切成长4...阅读全文>>

  • 东坡茄子是哪里的菜 东坡茄子如何做

    [茄子]日期:2014-08-07 17:21:38

    东坡茄子是哪里的菜呢,又应该如何做呢,今天就给大家说说看看: 茄子 主料 嫩茄子500克,猪肉馅100克。 配料 湿淀粉10克,色拉油750克。 调料 白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。 制作 (1)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米...阅读全文>>

  • 茄子立枯病症状和治疗步骤

    [茄子]日期:2014-08-07 17:20:33

    我们在栽培茄子的时候如果出现茄子的立枯病应该怎么办呢,如何更好的进行防治呢? 症状 茄子立枯病在苗期发病,一般多发生于育苗的中后期,在病苗的茎基部生有椭圆形暗褐色病斑,严重时病斑扩展绕茎一周,失水后病部逐渐凹陷,干腐缢缩,初期大苗白天萎蔫夜间...阅读全文>>

  • 生吃茄子的好处及做法

    [茄子]日期:2014-08-07 17:19:56

    外面下起了暴雪,在家没事就给大家介绍介绍生吃茄子的好处及做法: 茄子的食疗作用 “茄子的食疗作用,茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。茄子还能减肥,如果是炒之类的烹饪方法...阅读全文>>

  • 茄子可以生吃吗?生吃茄子的食疗作用

    [茄子]日期:2014-08-07 17:19:27

    我们都知道茄子可以炒着吃,煮着吃,蒸着吃,那么茄子可以生吃吗? 茄子 生吃茄子的食疗作用 茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。茄子还能减肥, 茄子生吃可以保留更多的维生素D,...阅读全文>>

  • 茄子生吃可以瘦身 生吃茄子能减肥吗

    [茄子]日期:2014-08-07 17:16:24

    下面给大家介绍几种可以生吃的蔬菜,而且还可以很好的瘦身哦 茄子 1.黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,...阅读全文>>

  • 鱼香茄子怎么做

    [茄子]日期:2014-08-06 16:17:20

    鱼香茄子怎么做呢,怎么做才更加的美味,更加的好吃呢?今天就给大家介绍几种鱼香茄子的做法 茄子 做法一 基本准备 1.茄子洗净去蒂,从上到下,相间地削去一部分外皮,切5厘米(2英寸)段,每段直切成两半,每半切3片。 2.每两个切好的茄子用胶膜包好,分别放在...阅读全文>>

  • 茄子苹果汁制作方法步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 16:10:11

    今天给大家说说茄子苹果汁是怎么做的吧,其实做法还是蛮简单的大家好好看看: 原料配方 茄子250克 苹果200克 柠檬半个 冰块2~3块 茄子苹果汁 制作方法 1.茄子洗净,去皮,切成小碎块,苹果洗净,去皮去核,切成黄大小的块。柠檬切成片。 2.在玻璃杯中放入冰...阅读全文>>

  • 茄子夏季管理技术 夏季栽培茄子注意事项

    [茄子]日期:2014-08-06 16:09:45

    我们在夏季栽培茄子的时候需要注意哪些问题呢,今天就给大家具体介绍介绍: 适当控水 首先在栽培条件上,应尽量选择地势较高的沙壤土栽培,并要保证土壤湿润才能保证茄子正常生长。当土壤水分不足时,会使植株生长缓慢,并引起落花落果。所以在定根时要浇足...阅读全文>>

  • 什么是茄子病毒病 茄子病毒病防治方法

    [茄子]日期:2014-08-06 16:09:10

    茄子在生长的过程中如果出现病毒病应该怎么办啊,今天就给大家具体说说看看: 症状 茄子病毒病近年来发生较重,以保护地最为常见。其症状类型复杂,常见的 花叶坏死型、花叶斑驳型等。上部新叶呈黄绿相间的斑驳,发病重时叶片皱缩,叶面有疮斑。叶面有时有紫...阅读全文>>

  • 茄子干制作方法步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 16:02:44

    茄子在新鲜的时候可以食用,茄子也可以晒成茄子干,那么今天就给大家介绍介绍茄子干 茄子 简介 茄子干赣东北(万年县,鄱阳县,乐平市等地)的土特产品,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。 茄子整个洗净后...阅读全文>>

  • 蒜泥茄子材料和做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 16:01:39

    茄子 属于寒凉性质的食物,所以夏天食用,有助于清热解暑哦!下面给大家介绍下 蒜泥茄子 的制作方法: 特色 蒸后的茄子口感软嫩,再淋上精心调制的蒜泥汁,鲜香清爽,实为夏季餐桌的良伴。 材料 茄子,食盐少许,醋适量,香油少许,白皮蒜适量,香菜适量 做法...阅读全文>>

  • 风味茄子食材和制作步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 16:00:16

    风味茄子 风味独特,外焦里嫩,大家是不也想做一道美味佳肴呢? 食材 茄子 适量油 适量盐 适量花椒 适量淀粉 适量白糖 适量干红辣椒 适量生姜 适量大蒜 制作步骤 1 青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。 2 长茄子洗净,切滚刀块,用干淀粉裹匀。 3 锅里坐油,...阅读全文>>

  • 凉拌茄子的做法和步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 13:18:35

    茄子不仅仅可以炒着吃,可以煮着吃,也可以凉拌着吃,那么今天就给大家介绍茄子凉拌的做法: 凉拌茄子 【小常识】 茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化...阅读全文>>

  • 红烧茄子怎么做 红烧茄子家常做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 13:05:21

    红烧茄子怎么做?具体有哪几种做法呢,那么今天就给大家说说看看: 茄子 做法一 食品用料 【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、 油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚...阅读全文>>

  • 红烧茄子营养价值和食用指南

    [茄子]日期:2014-08-06 13:03:13

    红烧茄子可以说是一道非常家常菜,那么红烧茄子具有怎样的营养价值呢? 茄子 营养价值 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保...阅读全文>>

  • 咸鱼茄子煲怎么做?

    [茄子]日期:2014-08-06 13:01:40

    咸鱼茄子煲是我最喜欢吃的一道菜,每个周末我都会做给老公和儿子吃,那么今天就给大家分享下做法: 茄子 简介 在中国5千年传统文化里,紫色因该是最尊贵的色彩,比如故宫又称为“紫禁城”,就连古今的文人墨客也喜欢用“紫气东来”形容天降祥瑞,大地赐福。...阅读全文>>

  • 麻婆茄子饭用料和做法

    [茄子]日期:2014-08-06 12:47:31

    今天周末在家闲着没事就打算做做麻婆茄子饭,也给大家分享下做法: 茄子 用料 肉末茄子 葱姜 蒜花椒 米饭郫县豆瓣酱 花雕酒生抽 糖水淀粉 芝麻油 做法 1.茄子切小段 2.葱姜蒜切末 3.锅内热油,加入茄子炸制(茄子变得稍软即可) 4.捞出茄子沥去油 5.锅内热少许...阅读全文>>

  • 豆瓣茄子做法步骤和药用价值

    [茄子]日期:2014-08-06 12:46:45

    今天给大家说说豆瓣茄子的做法,因为我儿子特别喜欢吃茄子我也经常给他做: 茄子 简介 一直认为茄子是一种快乐的食物,每次照相的时候,摄影师总会要你说——茄子,这样你的嘴巴就会自然呈现出微笑的样子,所以每每想到茄子,都会微笑,这样快乐的一道菜,吃...阅读全文>>

  • 茄子种植技巧 茄子栽培注意事项

    [茄子]日期:2014-08-06 12:46:26

    我们在栽培茄子的时候需要注意哪些问题呢,那么今天就给大家说说看看: 茬次不宜过多 许多菜农认为,茬次越多收获的茄子越多,效益一定越高。但结果茬次过多,效益反而降低。因为茄子有一定的生长规律,只有遵从这个规律才能有高的效益。 解决方法 采用越冬...阅读全文>>

  • 茄子洋葱的功效有哪些

    [茄子]日期:2014-08-06 12:46:05

    茄子色拉是一道非常好吃的菜肴,它具有怎样的营养价值呢,今天就给大家说说看看: 茄子: 茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能;茄子含丰富...阅读全文>>

  • 茄子色拉材料,制作步骤和营养价值

    [茄子]日期:2014-08-06 12:44:18

    茄子色拉大家吃过没有啊,今天就给大家介绍介绍茄子色拉的做法: 茄子色拉的制作材料 主料:茄子,400克 辅料:洋葱(白皮)50克,芹菜50克,柠檬50克,鸡蛋100克 调料:香油5克,白醋5克,胡椒粉3克,白砂糖5克,盐2克,味精2克 茄子色拉 制作 1. 将茄子去皮,洗净,切...阅读全文>>

  • 油焖茄子的制作方法步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 12:36:50

    油焖茄子的做法大家知道不,今天心情还不错就给大家分享分享: 油焖茄子的制作材料: 主料:茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。 油焖茄子的特色: 茄子软烂,味咸甜。 油焖...阅读全文>>

  • 煎酿茄子材料和做法

    [茄子]日期:2014-08-06 12:32:58

    煎酿茄子大家吃过没有啊,很美味的哦,而且营养价值也非常的高,今天就给大家说说做法: 茄子 主料 茄子400克,净鱼肉200克。 配料 干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒面、蚝油、酱油、香油、熟猪油各适量。 做法 (1)将茄子洗净,去蒂,斜切成双...阅读全文>>

  • 鱼香茄子煲材料和做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 12:31:32

    我们都吃过鱼香茄子,那鱼香茄子煲大家吃过没有啊,我很喜欢吃,就给大家献上我的小做法吧: 茄子 用料 茄子600克肉末50克 红泡椒3个郫县豆瓣酱1大勺 酱油10ml陈醋3克 白糖10克清水半碗 水淀粉葱 姜蒜末一小捏 食用油适量 做法 1.将茄子洗净切成成长条(一个...阅读全文>>

  • 腊鸭茄子煲

    [茄子]日期:2014-08-06 12:30:41

    腊鸭茄子煲估计大家不大经常吃吧,我反正没事在家经常做,今天给大家说说我的小技巧吧: 茄子 用料 腊鸭腿茄子 杏鲍菇八角 干辣椒大蒜 姜桂皮 生抽料酒 酱油冰糖 盐油 做法 1.咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上 2.将茄子和杏鲍菇切成滚刀块,青椒...阅读全文>>

  • 茄子功效有哪些?吃茄子可预防哪些疾病

    [茄子]日期:2014-08-06 12:30:04

    我们都知道茄子是一种非常好的蔬菜,那么我们长时间食用茄子具有怎样的功效呢,今天就给大家说说看看: 茄子 ⑴具有清热止血 消肿止痛的功效 ⑵用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮 痔疮下血、便血、衄血等。 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食...阅读全文>>

  • 茄子拔烂子做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-06 12:20:15

    茄子拔烂子大家可能第一次听说吧,那么今天在家觉得无聊就给大家说说具体是如何做的? 茄子 简介 今天说的是山西的地道面食,也是绝色的小吃,名称就很有风情:拔烂子。今天介绍这个茄子做的拔烂子,希望能给大家多提供一个吃茄子的健康方法。 用料 圆茄子盐...阅读全文>>

  • 干烧茄子用料和做法

    [茄子]日期:2014-08-06 12:18:37

    茄子的做法有很多种的,那么干烧茄子应该怎么做呢,下面给大家分享具体步骤: 茄子 简介 昨天笨笨、东东和秋月来家里玩,他们来跟我学做蛋糕,其实我自己都还是个刚入门的学生,就这样开始带徒弟了,可谓是“人有多大胆,地有多大产”,好在做蛋糕只要有好的...阅读全文>>

  • 干锅茄子扁豆

    [茄子]日期:2014-08-06 12:16:13

    在冬天我最喜欢吃干锅茄子扁豆了,那么下面就给大家分享下做法: 简介 干锅菜,汤汁少、不勾芡,经过高温烹制,食材本身的味道淋漓尽致地挥发出来,再辅以各种美味调料,食之干香味浓,香辣过瘾,久久回味~ 茄子 用料 长茄300克扁豆150克 五花肉100克大蒜3瓣...阅读全文>>

  • 红烧茄子的做法图解

    [茄子]日期:2014-08-06 12:12:51

    今天给大家说说红烧茄子的做法图解,大家好好看看哦,很简单的 茄子 简介: 大学时某天,好友郭郭跑过来和我说:“中午和我一起吃饭去吧,我请你去三食堂吃特好吃的烧茄子。”当时学校的一食堂和二食堂是那种从窗口刷卡打饭的正规食堂,而三食堂和四食堂是私...阅读全文>>

  • 青椒茄子做法步骤教程

    [茄子]日期:2014-08-06 12:08:59

    当场我学做炒茄子的时候就做的青椒炒茄子,那么现在回想起来还能想起步骤的,给大家说说看看: 茄子 简介 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,紫色蔬菜能调节神经使人心情愉快并能预防紫斑病,防治咳血。 茄子营养丰富,含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。...阅读全文>>