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你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 果菜类蔬菜 > 茄子 > 详细内容
  • 茄子斑枯病

    [茄子]日期:2014-08-04 11:49:57

    茄子斑枯病会严重影响到茄子的生长以及茄子的产量的,那么如何避免这个虫害呢? 茄子斑枯病 病害症状 主要为害叶片、叶柄、茎和果实。叶背面初生水渍状小圆斑,后扩展到叶片正面或果实上。叶斑圆形或近圆形,边缘深褐色,中间灰白色,略凹陷,病斑大小1.5~4....阅读全文>>

  • 乳茄的功效与作用

    [茄子]日期:2014-08-04 11:09:59

    乳茄是一种原产于美洲热带地区的蔬菜,乳茄的形状比较独特,有点像女性的乳房,所以都叫他乳茄。一般来说,乳茄的生长环境要求比较低,可以适应土壤,但是乳茄不耐寒,喜爱阳光充足,水分湿润的地方。乳茄是一种春播秋收的蔬菜。为了满足乳茄的果实性状比较...阅读全文>>

  • 鱼香茄子怎么做?鱼香茄子做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-04 07:26:40

    鱼香茄子怎么做,怎么做才更加的美味,更加的好吃呢,今天就给大家说说鱼香茄子的做法: 茄子 做法一 基本准备 1.茄子洗净去蒂,从上到下,相间地削去一部分外皮,切5厘米(2英寸)段,每段直切成两半,每半切3片。 2.每两个切好的茄子用胶膜包好,分别放在转...阅读全文>>

  • 茄子煲的做法技巧

    [茄子]日期:2014-08-04 07:25:25

    茄子煲怎么做呢,下面就给大家说说茄子煲的做法吧,很简单的哦 茄子煲的做法 1、先将茄子切成2厘米见方的粗条,浸泡到水里 2、香菇切小米,小米椒切小圈,肉泥用少许水淀粉抓匀一下 3、将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟 4、然后烧油下蒸过的茄子...阅读全文>>

  • 咸鱼茄子煲做法

    [茄子]日期:2014-08-04 07:24:42

    咸鱼茄子煲很好吃的,因为我比较喜欢吃咸鱼所以经常做做,今天就给大家说说具体做法吧。 咸鱼茄子煲的特色: 咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式,其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉。咸鱼为深海鱼类,因为独特的奇咸而得名,故多用其为辅料且量不能多,而以咸鱼...阅读全文>>

  • 孕妇可以吃茄子吗

    [茄子]日期:2014-08-04 07:21:21

    对于“准妈妈”们,是不是特别想知道哪些食物可以影响胎儿的发育,下面我给大家讲解一下 茄子 是不是影响呢? 从营养学的角度分析 茄子营养是比较丰富的,每100克茄子含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克, 磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝...阅读全文>>

  • 炒茄子的营养价值

    [茄子]日期:2014-08-04 07:19:47

    炒茄子可能是人们吃的最常见的一种茄子的做法吧,今天就给大家说说炒茄子所含有的营养价值: 炒茄子 注意事项 茄子不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需...阅读全文>>

  • 脆烧茄子方法步骤 脆烧茄子做法

    [茄子]日期:2014-08-04 07:18:18

    今天给大家说一种东北菜,脆烧茄子,很好吃的哦,大家好好看看 简介 在东北的辽阔地区,有些大众名菜是人尽皆知的,比如锅包肉、烧茄子、猪肉酸菜炖粉条等等。 中学时曾和老爸一起去北京游玩,在饭店里当烧茄子端上来时我还以为是上错了菜,问了人家才知道北京...阅读全文>>

  • 避风塘茄子做法

    [茄子]日期:2014-08-04 07:08:01

    今天给大家说说避风塘茄子的做法,希望大家会喜欢 原料: 茄子、面粉、啤酒、盐、胡椒粉、大蒜、面包糠、油等。 避风塘茄子 做法: 1、把吐司切成小块,放搅拌机里打碎; 2、取半碗面粉,倒入啤酒,搅拌成面糊,面糊里加入适量盐、少许胡椒粉,拌匀备用; 3、...阅读全文>>

  • 茄子种植栽培技术

    [茄子]日期:2014-08-03 20:54:27

    今天就给大家介绍介绍茄子种植栽培技术: 1 优良品种的选择 由于茄子育种起步较晚,目前北京地区尚缺乏保护地专用品种,种植面积最大的品种为北京 七叶茄。其特点是中早熟、生长势较强,适合保护地和露地早熟栽培。其果实肉质致密,品 质好,符合北京地区的...阅读全文>>

  • 生吃茄子能减肥吗?

    [茄子]日期:2014-08-03 20:53:29

    很多人会认为生吃茄子可以减肥,那么生吃茄子真的可以减肥吗? 茄子 许多市民生吃茄子来减肥 现在很多市民间流传着一种养生理论,即生吃茄子可以减肥。其实,生吃茄子能减肥的说法几年前就已出现。 记者搜索网络发现,2年前,网上就有帖子称,茄子含有蛋白质...阅读全文>>

  • 风味蒜泥茄子

    [茄子]日期:2014-08-03 10:49:23

    风味蒜泥茄子应该是在西北那边的拿手菜,那么今天就给大家说说风味蒜泥茄子的做法: 茄子 用料 长茄子(绿色、紫色都可)蒜粒4、5瓣 土豆西红柿 细长青辣椒 (有点小辣,不喜辣的可以少放些)植物油 香油盐 蔬之鲜(味精、鸡精什么的都行) 白胡椒粉 鲜味汁 1~2小...阅读全文>>

  • 风味茄子做法

    [茄子]日期:2014-08-03 10:48:14

    云南的风味茄子可以说是味道鲜美,口感润滑啊,那么今天就给大家说说具体做法: 茄子 口味: 香辣 主料: 茄子 600克 辅料: 红辣椒60克 稻米15克 调料: 八角15克 花椒15克 茴香籽[小茴香籽]15克 盐3克 料酒5克 制作工艺 1. 将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾...阅读全文>>

  • 烤茄子的用料和做法

    [茄子]日期:2014-08-02 16:23:54

    今天给大家推荐一款美食,就是烤茄子很好吃的哦,大家好好看看 简介 今天给大家介绍的菜,“烤茄子”,但我们都知道茄子营养价值高且好吃,但使用普通的方法做会很费油,因为茄子特别爱吸油。 这道“烤茄子”,却只用少量油,但味道相当的好吃。其实说起来是...阅读全文>>

  • 瓤茄子的制作材料和做法

    [茄子]日期:2014-08-02 12:45:48

    今天给大家说说瓤茄子的具体做法,很简单的哦几分钟就可以学会的。 瓤茄子的制作材料: 主料:茄子(圆)800克,羊肉(肥瘦)250克 辅料:鸡蛋180克,小麦面粉30克 调料:小葱10克,姜5克,酱油10克,花椒粉2克,花生油50克,香油10克,味精2克 瓤茄子的特色: 味道醇鲜...阅读全文>>

  • 肉末茄子材料和做法

    [茄子]日期:2014-08-02 12:45:02

    每天带饭不知道带什么好,今天老妈给我做了肉末茄子,那么就给给大家分享分享下做法吧: 肉末茄子材料: 长茄子,里脊肉,蛋清,盐,老干妈豆豉,油辣椒,黄酱,白糖,花椒,酱油,淀粉 肉末茄子做法: 1.长茄子洗净擦干,备用。里脊肉洗净,切小丁,加入少量...阅读全文>>

  • 生吃茄子可以减肥吗

    [茄子]日期:2014-08-02 12:43:34

    生吃 茄子 真能减肥吗,其实不是,想要瘦身的美女们,一定要注意喽! 生吃茄子真能减肥? 生吃茄子到底是否有利于身体健康,是否能够减肥、降血压、降血脂,日前采访了有关专家,一些健 康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。 其实,茄子中能吸油的物质主...阅读全文>>

  • 香辣肉末茄子做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-02 12:37:01

    电饭锅版香辣肉末茄子很好吃的,下面就给大家说说具体做法: 茄子 用料 长茄子两条偏小肉末一两 姜洋葱 料酒五香粉 椒粉 黑胡椒粉 酱油醋 郫县豆瓣 做法 1.给肉末加调料淹上,我放了五香粉、花椒粉、姜汁姜末、黑胡椒粉一点点 2.茄子切段,撒上盐放一边腌上...阅读全文>>

  • 红烧茄子如何做?

    [茄子]日期:2014-08-02 12:35:49

    红烧茄子如何做才更加的美味更加的爽口呢,今天就给大家说说具体步骤: 茄子 简介 前几天已经过了夏至,从这天开始,表示炎热将至,这时白昼最长,夜最短。 晚上七点多天都未黑,感觉可以做好多的事情。灿烂这边的夏至,有吃面的习俗,可灿烂家的阳阳同学非...阅读全文>>

  • 家常煎茄子的做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-02 12:34:39

    今天闲着没事就给大家说说家常煎茄子的做法,大家好好收藏哦 原料: 茄子2条、青红椒、大蒜、葱、盐、生抽、郫县豆瓣酱。 家常煎茄子 做法: 准备工作: 将茄子洗净斜切成1.5-2CM的段, 在两面分别划井字刀,刀切深至1/3处即可, 将划好刀的茄子放在清水中浸...阅读全文>>

  • 肉末烧茄子材料和做法

    [茄子]日期:2014-08-02 08:10:23

    今天给大家说说肉末烧茄子的具体做法,很好吃哦,大家可以经常做做看看: 肉末烧茄子材料: 猪肉馅100g,长茄子3根,大蒜4瓣,大葱花1茶匙(5g),酱油2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),八角2枚,白砂糖4茶匙(20g),油1汤匙(15ml),香葱碎1茶匙 肉末...阅读全文>>

  • 如何炸茄子少吸油 让茄子少吸油方法

    [茄子]日期:2014-08-02 08:09:19

    如何炸茄子少吸油呢,那么今天就给大家说说具体的做法以及注意事项: 食材明细 紫皮茄子适量 青红椒 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 油 适量 盐 适量 淀粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 醋 适量 糖 适量 麻油 适量 水 适量 制作步骤 1...阅读全文>>

  • 肉末烧茄子做法

    [茄子]日期:2014-08-02 08:08:19

    今天给大家一起分享分享几种肉末烧茄子的做法,大家可以收藏起来哦 食材准备 主料: 茄子(紫皮、长)300克 辅料: 九层塔15克 猪肉(肥瘦)50克 调料: 大蒜5克 盐3克白砂糖3克 醋3克 淀粉(豌豆)3克 植物油20克 制作方法1. 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段,再...阅读全文>>

  • 肉段烧茄子做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-02 08:06:52

    肉段烧茄子大家吃过没有,搭配米饭吃非常好吃的,今天就给大家说说做法: 主料 茄子、猪肉 辅料 辣椒(青,尖) 原料 茄子两根,尖椒两个、瘦肉切小块。 调料 食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适...阅读全文>>

  • 肉酱烤茄子用料和做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-02 08:04:38

    肉酱烤茄子大家吃过没有啊,很美味的也非常爽口,那么今天给大家说说是如何做出来的吧: 茄子 简介 每次去路边的烧烤摊吃宵夜,烤茄子都是必点的,而且必须吃两个以上,一个不过瘾,但是茄子肉太少了,怎么吃都不过瘾,算了还是在家做吧,想怎么加料都行; 茄...阅读全文>>

  • 乳酪焗茄饼做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-02 07:58:29

    乳酪焗茄饼是我一次偶然机会在意大利蛋糕店看到的,于是就在网上看了具体做法,下面给大家分享分享: 茄子 用料 茄子一只马苏里拉100克 洋葱半只培根100克 番茄汁100克鸡蛋2个 蒜末少许橄榄油一大匙 盐胡椒 罗勒叶 适量 做法 1.茄子去除涩味。茄子切片,撒盐...阅读全文>>

  • 肉酱茄子片用料和做法

    [茄子]日期:2014-08-02 07:57:46

    烤肉酱茄子片那是多么的美味啊,而且做法也比较简单的哦,今天就给大家说说看看: 茄子 用料 长茄子3根肉酱适量 奶酪丝适量大蒜3瓣 肉馅300克洋葱半个 西红柿1个芹菜半根 大蒜3、4瓣番茄酱100克 盐少许白胡椒粉少许 百里香少许 做法 1.材料有长茄子,洋葱,...阅读全文>>

  • 肉末茄子的做法步骤和营养价值

    [茄子]日期:2014-08-02 07:56:44

    今天在菜市场买了一些肉和茄子,打算晚上做肉末茄子, 那么现在就给大家说说做法吧: 肉末茄子 制作方法1. 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条; 2. 锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出; 3. 锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末...阅读全文>>

  • 肉末茄子营养价值

    [茄子]日期:2014-08-02 07:55:43

    肉末茄子是我们大家都非常喜欢吃的一道菜,那么肉末茄子具有怎样的营养价值呢,今天就给大家说说看看: 肉末茄子 营养价值 茄子(紫皮、长):茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的 维生素E和维生素P,这是其他蔬菜...阅读全文>>

  • 瓤茄子的制作工艺

    [茄子]日期:2014-08-02 07:54:52

    瓤茄子不知道大家吃过没有啊,今天就给大家具体介绍介绍: 制作工艺 1. 茄子去皮,纵向切成3~4 厘米厚的片,用小刀划一道不漏的大些的口; 2. 羊肉切末同葱末、姜末、花椒粉、味精、酱油、适量香油放在一起调拌成肉馅; 3. 调匀的肉馅抹入茄片口内; 4. 将鸡蛋...阅读全文>>

  • 红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子家常做法

    [茄子]日期:2014-08-01 21:49:29

    红烧茄子怎么做才更加的美味,更加的好吃呢,今天就给大家说说几种红烧茄子做法: 红烧茄子 第一种做法 【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺 【做法】 1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝...阅读全文>>

  • 红烧茄子怎么做 红烧茄子做法步骤

    [茄子]日期:2014-07-09 08:45:29

    红烧茄子 餐桌上的茄子总是不逊于电视里的舌尖美味,茄子那么多种做法,小编最偏爱于红烧茄子,因为有种肥而不腻的口感,而且红烧茄子可以保持茄子的营养价值,又能满足口味。那么红烧茄子怎么做呢? 茄子 红烧茄子怎么做 红烧茄子的准备材料 茄子,西红柿,...阅读全文>>

  • 茄子花可以吃吗 茄子花吃法

    [茄子]日期:2014-07-05 11:38:21

    茄子是生活中大家都经常吃的一种菜品,但是对于它的生长大家熟悉吗?它也是一种开化植物,它结果前花朵是浅紫色的样子,而且散发出淡淡的香气。茄子花这么美丽放人,它可以食用吗?如果大家也有好奇心,就随我了解一下可以吃吗以及茄子花的吃法。 茄子花可以...阅读全文>>

  • 茄子炖土豆的材料和做法

    [茄子]日期:2014-07-03 15:06:04

    茄子在生活中十分常见,每年夏天都是它大量上市的时候,说到茄子的吃法,很多人都不以为然,肯定会说茄子谁不会吃啊,但是茄子怎么做好吃,你知道吗?如果想了解,就看看小编的拿手做法茄子炖土豆吧,看过以后就会明白茄子怎么做好吃了。 茄子炖土豆好吃 茄...阅读全文>>

  • 炒茄子做法步骤教程

    [茄子]日期:2014-07-03 14:03:29

    炒茄子是非常好吃的一道菜,那么做法有很多种,下面就给大家分享分享: 茄子 食材准备 主料:茄子400克. 辅料:猪肉50克剁丁. 调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。 佐料:植物油30克 制作步骤 1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备...阅读全文>>

  • 炒茄子如何做 炒茄子的家常做法

    [茄子]日期:2014-07-03 14:00:25

    炒茄子我想大家都不陌生吧,这道简单但却美味的菜系不知道笼络了多少吃货的心,今天就为那些还不会做这道菜的朋友们介绍一下这道菜的做法,赶紧收藏吧。 炒茄子的营养价值有哪些? 1、炒茄子一定要选择水灵饱满的茄子才行,为了让茄子足够有水分我们可以将茄...阅读全文>>

  • 茄子怎么吃好吃 好吃茄子做法步骤

    [茄子]日期:2014-07-03 11:37:22

    茄子是营养丰富的蔬菜,在日常生活中也是很常见的家常菜配菜之一,那么,茄子怎么做好吃呢?今天就给大家介绍几种好吃的茄子做法。 茄子 茄子怎么做好吃 一、肉片烧茄子 准备材料 :茄子一根、猪肉、植物油,花椒油、酱油、盐、白砂糖、料酒、味精、葱,蒜,...阅读全文>>

  • 茄子豆角的家常做法

    [茄子]日期:2014-07-02 10:38:47

    又是一年夏天,又是茄子豆角大量上市的时候,这些在冬季要四五块钱的蔬菜现在只需几毛钱,正是大家大量食用的好时候。大多数人在食用茄子和豆角时都是分开炒制的,其实这两种菜品也可以同时炒,下面我就为大家介绍一下自己制作茄子豆角的家常作法,喜欢美食...阅读全文>>

  • 豆角烧茄子怎么做

    [茄子]日期:2014-06-14 09:35:05

    在生活中豆角和茄子是两种最常见的菜品,可以说家家户户都在吃,但是把它们做成一道菜你试过吗?小编最拿手的就是用豆角和茄子一起制成豆角烧茄子,不论是色泽还是味道都特别的诱人,今天我也把这道菜的做法写出来,让大家看看豆角烧茄子怎么做。 豆角烧茄子...阅读全文>>

  • 蒜茄子的腌制方法

    [茄子]日期:2014-05-29 08:45:14

    茄子,在我的家乡又名矮瓜。相信很多人都吃过吧?它营养丰富,广受人们的喜爱。小的时候,家里都种过茄子,矮矮的一颗树,待到有矮瓜的时候树上就会长满了很多很多的矮瓜,多的整棵树都承受不起呢,每次都要去拿些竹子把矮瓜树撑着。种植的时候不需要怎么打...阅读全文>>

  • 肉末茄子的家常做法

    [茄子]日期:2014-05-20 11:21:13

    肉末茄子我想爱吃茄子的朋友一定不陌生吧,这道用且茄子和肉末一起烹饪的菜品征服了无数爱吃茄子的朋友,今天就为大家仔细介绍一下这道菜的做法,爱吃茄子的朋友看过来。 肉末茄子的做法有哪些? 1、肉末茄子需要的食材并不多,主要是茄子和少许肉丁,还有大...阅读全文>>

  • 茄子怎么做好吃

    [茄子]日期:2014-05-20 11:10:16

    还记得小的时候,家里种过矮瓜(也就是大家常说的茄子,因为它的形状类似瓜型,而且植株很矮少,所以在我们家乡叫做矮瓜)可是现在想起来,我一直在纳闷一个问题。那就是我们家里种的矮瓜都是白色的,个子很少的,可是为什么现在的矮瓜却是紫色的呢?而且一个...阅读全文>>

  • 风味茄子的做法大全

    [茄子]日期:2014-04-15 11:33:04

    茄子是我们大家熟悉的一种蔬菜,它口感绵滑,是一种非常好的食材。 风味茄子 风味茄子的做法大全 今天,我就为大家介绍一下风味茄子的做法。 做法一: 原料准备:长茄子、青椒、油、盐、花椒、淀粉、白糖、干红辣椒、生姜、大蒜各适量 做法步骤: 1.把青椒洗...阅读全文>>

  • 酱茄子的家常做法

    [茄子]日期:2014-03-18 19:57:23

    茄子是生活中最为常见的食材之一,它的吃法也有很多种,今天小编为大家介绍就是酱茄子的家常做法,大家学会之后,可以再为自己的餐桌上增加一道新的美味菜品。 酱茄子的家常做法 酱茄子的必备食材 做酱茄子时,需要三百克茄子和一大勺的豆瓣酱,然后肉末和料...阅读全文>>

  • 炒茄子的家常做法

    [茄子]日期:2014-03-10 11:41:29

    茄子是人人都十分熟悉的一种菜类,它经常会出现在人们的餐桌上,这种蔬菜不但拥有大量的蛋白质,更是一种可以清热解暑的上好食材。往前夏天就要来了,正是人们吃茄子的好时候,为了让大家能制作出美味的茄子菜品,小编就把炒茄子的家常做法介绍给大家。 炒茄...阅读全文>>

  • 烧茄子的家常做法图解

    [茄子]日期:2014-03-09 11:58:57

    茄子是非常有营养的一种蔬菜,也是家常很常吃的一种蔬菜。那么,相信大家总会想要知道烧茄子的家常做法吧。下面由小编来为大家讲讲烧茄子的家常做法,这个菜肴很简单也很美味。相信大家了解以后肯定会经常做着吃的! 烧茄子的材料准备: 茄子、青辣椒、大蒜...阅读全文>>

  • 肉沫茄子的做法

    [茄子]日期:2013-08-01 10:33:07

    下面要给大家介绍的是关于肉沫茄子的做法的知识,希望大家能够喜欢哦。 肉沫茄子 茄子很喜油,我一般很少做。这几天搬家只留下一个电饭锅,又想自己做菜吃,所以只能做一些半炖半炒的菜,用电饭锅来做茄子,到是很好的一个方法,火不急,不用担心将茄子煎糊。...阅读全文>>

  • 茄子病毒病的表现

    [茄子]日期:2013-06-11 10:19:03

    茄子病毒病的表现有哪些呢?下面就让我来给您具体的介绍一下吧,希望您喜欢。 茄子病毒病 茄子病毒病近年来发生较重,以保护地最为常见。其症状类型复杂,常见的有花叶坏死型、花叶斑驳型等。上部新叶呈黄绿相间的斑驳,发病重时叶片皱缩,叶面有疮斑。叶面...阅读全文>>

  • 阳台种植茄子方法

    [茄子]日期:2013-06-05 11:06:40

    阳台怎么种植茄子呢?我想有很多朋友有这样的想法吧,下面让我告诉您。 茄子 阳台种菜是现在很流行的一种种菜方式,很多人都开始在自家阳台上种植蔬菜了。自己阳台上种植蔬菜,种植出来的蔬菜新鲜又没有农药,是绿色又健康。现在中国菜园就来为大家介绍一种...阅读全文>>

  • 茄干炖肉的做法

    [茄子]日期:2013-06-05 10:59:36

    茄干炖肉的做法有几个朋友掌握了呢?下面和小编一起来回顾一下这道菜的做法吧。 茄干炖肉 简介秋天是凉菜干的好时候,过去人们喜欢把新鲜的菜切成片或条凉成干,留到冬天再吃,因为那时生活不好,到了冬天没有太多的菜来吃,可现在冬天不同了想吃什么蔬菜都...阅读全文>>