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四季豆怎么做好吃 四季豆的做法

时间:2016-06-13 17:01:51来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 四季豆是每年夏天人们餐桌上的主要蔬菜,它营养丰富,口感细嫩,而且价格也不高,是最理想的平民菜品。那么这种常见的四季豆怎么做好吃呢?今天我就介绍几种四季豆的做法,告诉大家四季豆怎么做最好吃。

果蔬百科四季豆怎么做好吃

四季豆怎么做好吃 四季豆的做法

干煸四季豆

1、干煸四季豆最好吃,制作时需要准备三百克四季豆,一头大蒜,干辣椒适量,花椒适量,另外食用盐与生抽和食用盐也要适量准备一些。

2、把四季豆择一下切成段,用清水洗好,去掉水分备用,把干辣椒切碎,大去皮以后切成蒜末。

3、把炒锅中多放油加热到七成热时,把四季豆入锅炸一分钟,然后取出沥油,把锅中多余的油取出留底油,加入蒜末和干辣椒,炒香以后加四季豆随后放盐,炒匀以后加入适量的生抽上色,翻炒几下直接出锅即可。

腊肠炒四季豆

1、腌肠炒四季豆也很好吃,炒制时需要四季豆五百克,腊肠两百克,食用油,生抽以及大蒜和葱花与食用盐等调味料要适量准备一些。

2、把四季豆用清水洗好切成段状,用沸水焯一下,把腊肠也洗好,切成片状。把大蒜切成蒜末,大葱切成葱花。

3、起锅放油以后先放入葱花和蒜末,随后放入腊肠炒制,炒匀以后把四季豆入锅,加入生抽和食用盐,来回翻炒,等四季豆熟透,入味以后就可以直接出锅了。

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