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吃莴笋的营养价值和功效

时间:2015-06-07 12:44:36来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 平时家中老妈做饭,经常会做一些莴笋给我们吃,有一次我问老妈,为什么这么喜欢吃莴笋啊,老妈告诉我莴笋是一种好东西,有多种营养和功效,并具体介绍了莴笋的功效与作用有哪些,从那以后我也爱上了这种菜品,现在我也把莴笋的营养价值和功效写出来,不喜欢莴笋的朋友可以认真看一看,看过以后肯定也会爱上这种菜品的。

果蔬百科莴笋

莴笋营养价值及功效

 1、莴笋烟酸含量高

莴笋这种蔬菜中有大量的烟酸存在,这种特质对人类的糖尿病作用明显,因为它对人类的胰岛有很好的刺激性,能增加胰岛素的分泌,能起到降血糖和预防糖尿病并发症的作用,另外经常吃莴笋还能加快肠胃消化,减少便秘的消化功效紊乱的发生。

2、莴笋能补血

莴笋是一种可以补血的菜品,可能这么说有些人不相信,其实莴笋这种蔬菜中有多种维生素和微量元素,其中维生素C的微量元素铁的含量都特别高,并且莴笋中还有一些酸性成分,人们食用莴笋以后,会把这些营养全部吸收,从而也就加快也血红细胞的再生,起到了不错的补血功效。

3、莴笋能降血压

莴笋中有含有大量的微量元素钾,这种物质进入人体以后能与人体内部的钠相结合,起到平衡人体内部盐分的作用,而人体内盐份的多少又是引发高血压的关键所在,因此人们食用用莴笋以后可以降低血压,也能减少心脑血管疾病的发生机率。 

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