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素鲍菇的功效和作用 素鲍菇的做法步骤教程

时间:2017-04-21 17:38:53来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

素鲍菇是一种营养丰富的食用菌,食用方法很多,炒、烧、烤等都可以。即可以单独烹制,也可以作为配料和其它食材搭配烹制。是一款老少皆宜的营养食材。

素鲍菇

素鲍菇的功效和作用 

1、祛脂降压

素鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力

素鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食

素鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

素鲍菇的做法步骤教程

素炒杏鲍菇

1.洗净青椒,切片。

2.把杏鲍菇洗净、切片。

3.锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟。

4.然后将其过冷水,沥干水分,备用。

5.起锅热油,放入花炒香。

6.放入备用的杏鲍菇翻炒。

7.加入生抽、盐调味。

8.加适量水。

10.放入青椒片。

11.加味精提鲜。

12.翻炒均匀,即可关火。

13.出锅装盘。

杏鲍菇油豆腐

1.肉丝用醃料醃十分钟后备用,油豆腐川烫后沥干备用

2.起油锅后,爆香

3.把肉放进去炒香后,再加入红萝卜玉米笋、杏鲍菇下去炒

4.接着把油豆腐放进去炒,再锅边淋上蠔油炒一下

5.加上二碗水,大火把水滚开后,盖上锅盖,小火滚十五分把酱汁滚入味,最后加上盐及鱼粉调味即可而烧焦了喔

6.贴心小提醒:1.油豆腐可以切小来加速入味 2.因不想让颜色太黑不好看,所以加入一些盐让色泽不用那么深3.盖上锅盖收汁时,要顾一下炉火,不要让汁被收干

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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