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杏鲍菇的功效和作用 杏鲍菇的做法步骤教程

时间:2017-03-15 20:15:58来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

 杏鲍菇是菌类蔬菜中一个常见的品种,这种蔬菜多在冬季时上市,是各大酒店餐桌上的常见菜品。但是酒店餐厅之中的杏鲍菇做法比较麻烦不利于大家在家中制作。今天小编为大家介绍一下杏鲍菇的家常做法,让大家足不出户就能吃到美味营养的杏鲍菇。

杏鲍菇

杏鲍菇的功效和作用 

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。

4.降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用。

5.防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6.美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富,常吃可以改善身体新陈代谢,对美容养颜很有帮助。

7.抗癌

经研究发现,使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

杏鲍菇的做法步骤教程

杏鲍菇家常做法的食材

1、主要食材:杏鲍菇两个、青椒两个、猪里脊肉一百克。

2、食材的配料:一头、适量,然后还要准备食用油、生抽以及料酒,最后还需要准备一小勺的豆瓣酱。

杏鲍菇的家常做法

1、把杏鲍菇洗净之后,用刀切成薄片,葱姜与蒜也切成与杏鲍菇相配的丝状和片状。

2、把里脊肉洗净后用刀切成薄片备用,然后把青椒也需要切成小小的薄片。

3、把锅内放油,加热后把切好的杏鲍菇放入慢慢煎制,等两面呈现金黄色时取出备用。

4、另外起锅然后放入食用油加热,等油温达到八十度时,就可以加入葱姜进么爆炒,然后加入准备好的里脊肉,进么炒制。

5、等里脊肉炒制八成熟时,就可以把煎好的杏鲍菇放入锅中了,过一分钟左右加入料酒和豆瓣酱,然后继续炒制,再过一分钟左右就可以加入青椒丝进么翻炒,然后快速起锅装盘就可以上桌食用了。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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