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石耳怎么吃 石耳的做法大全

时间:2015-12-04 11:19:32来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 石耳是一种野生菌类食材,外形与木耳相似,但是营养价值却比木耳高很多,平时即可以当蔬菜食用也能入切,只是石耳应该怎么吃呢?接下来我就会石耳的做法大全写出来,想吃石耳的朋友快来学学吧。

果蔬百科石耳的吃法大全

石耳怎么吃 石耳的做法大全

 凉拌石耳

1、凉拌石耳时需要准备两百克石耳,和一个彩椒,适量的与香菜,一头,生抽白糖和鸡精以及食用盐等调味料也要准备一些。

 2、把石耳放在温水中泡发,然后取出放入到沸水中焯烫三到五分钟,取出以后过冷水降温,然后去掉水分备用。

 3、把大蒜去皮以后切成蒜末,把彩椒也切成丝状,与石耳放在一起,再加入生抽和葱花与白糖,最后加入食用盐和鸡精进行调味,调匀以后直接食用就可以。

石耳炖肉

1、石耳与猪肉一起炖制,然后食用,也很好吃,而且还有出色的食疗作用,可以缓解人类的咳嗽和气管炎。在炖制时需要猪瘦肉一百五十克,石耳一百克,盐适量。

 2、制作时把石耳洗净,把猪肉切成薄片,与石耳一起放入砂锅加清水,开火炖制,等肉完全软烂,再加入食用盐和鸡精与香菜进行提味,然后出锅即可食用。

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