网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 芽苗菜蔬菜 > 玉米 > 详细内容

玉米面疙瘩汤

时间:2014-07-28 14:30:12来源:z.xiziwang.net 作者:蔬菜世界

今天给大家推荐的美食就是玉米面疙瘩汤,很好吃的哦:

果蔬百科玉米面疙瘩汤

  

玉米面疙瘩汤简介

  有时上午出门,回到家已是中午,不想大动干戈,就做这个,即省劲儿又安慰口腹~玉米面疙瘩很松软~汤里即有粗粮、豆制品、小麦蛋白,又有豌豆类、根茎蔬菜~配上自制的蘑菇酱菜咸淡适口~汤汤水水吃起来很舒服~

  

玉米面疙瘩汤用料

  玉米面30g豆面30g

  面筋粉 30g豌豆30g

  香菜一颗白萝卜一小截

  胡萝卜一小截豆油皮 1/3张

  土豆50g香菇调味粉 少许

  盐少许自制蘑菇酱菜 少许

  

玉米面疙瘩汤做法

  1.玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团

  2.面团放入豌豆和匀

  3.土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块,豆油皮切细条,香菜切末

  4.用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮,用手揪亦可

  5.下入土豆块、白萝卜稍煮,再入胡萝卜块、豆油皮,至菜可用筷子扎透

  6.撒入香菜末,放点蘑菇酱菜(做法)即可

  小贴士

  玉米面为主料,对身体有排毒效果。所以对有点忙了半天有些累的人来说,吃这个,身体无负担又可以缓解疲劳~

  

玉米做法推荐:小米红枣发糕

  简介

  自从孩子得了了阑尾炎以后,医生建议少吃米饭,多吃面食。总不能天天吃馒头花卷啊!吃点粗粮,有益健康,可是孩子都不喜欢喝小米,咱就变个花样,把小米磨成面,粗粮细作,做发糕,里面加牛奶、红枣、白面,这样孩子就喜欢吃。我对付我家孩子要是不喜欢吃的东西的经验就是:一是把她喜欢吃的和不喜欢吃的放在一起做菜肴,而且尽量切得细小一些,免得让她挑出来;二是把不喜欢吃的东西改变形状,和别的东西搅在一起,做美食,让她看不出来;三是从造型上一看,让她就有食欲。我今天用的就是第二招。

  用料

  小米面白面

  玉米面发酵粉

  白糖红枣

  牛奶

  做法

  1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右

  2.将发好的面团放入蒸屉内,在发好的面团内加入去核的红枣,再放一层面团,在铺一层红枣,再放一层面团

  3.并用刮刀抹平,净置10分钟左右,使其再发酵

  4.将发好的面团上锅蒸30分钟,出锅后切成块

 

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航
粥知识: 粥的做法 粥的功效和作用 粥知识大全 补血粥
叶菜类蔬菜: 莼菜 甘蓝 菠菜 生菜 包菜 韭菜 油麦菜 芹菜 白菜 其它菜
根茎类蔬菜: 洋姜 土豆 芋头 莴笋 山药 萝卜
芽苗类蔬菜: 蒜苗 豆芽 花生芽 荞麦芽 香椿 豌豆芽
花菜类蔬菜: 花椰菜 芥蓝 金针菜 花菜 竹荪 海鲜食材
果菜类蔬菜: 菜瓜 南瓜 丝瓜 乳瓜 苦瓜 冬瓜 豌豆 番茄 胡瓜 蚕豆 辣椒 鹰嘴豆
菌类蔬菜: 金针菇 银耳 木耳 香菇 猴头菇 草菇 茶树菇 杏鲍菇 蔬菜知识 鸡纵菌
浆果类水果: 草莓 覆盆子 葡萄 黑莓 蓝莓 青提 红提 桑葚
核果类水果: 橄榄 李子 桃子 樱桃 梅子 杨梅 荔枝 龙眼(桂圆) 苹果 无花果 美人指
柑橘类水果: 橘子 柚子 柠檬 文旦 莱姆 煮玉米 罗汉果 鸡蛋果
仁果类水果: 梨子 蛇果 沙果 柿子 山竹 黑布林 枇杷 无花果 白果 银杏果 蛇皮果
瓜类水果: 西瓜 美人瓜 甜瓜 香瓜 黄河蜜 哈密瓜 乳瓜 木瓜 核桃 火龙果
其他水果: 芒果 栗子 石榴 莲子 椰子 香蕉 榴莲 芭乐 奇异果 核桃 榴莲 水果知识
茶知识: 绿茶 红茶 白茶 黑茶 乌龙茶 黄茶 花茶 茶综合
分心木: 蝴蝶兰 洛神花 绣球花 释迦 鱼腥草 虎尾兰 虎皮兰 猴头菇