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潮汕白粥

时间:2018-07-08 10:21:47来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

简介

潮汕白是广东省汉族传统食俗,广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。
白粥

潮汕白粥的功效和作用

1.滋补元气,止泻功效
潮汕白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。
2.清理胃肠、润泽肝腑
潮汕白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用。
3.清理胃肠热滞

潮汕白粥既有清理胃肠热滞的效果,加上生菜的清热效果,收效自然更佳。我现在每天都喝一碗白粥,已经坚持半个月了,现在每天早上9点半准时跑厕所,原来突起难看的小肚楠也已经消下去了,真是意外的惊喜,后来才知道白粥的减肥效果更是佳,白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊.不过体寒的人就不适合喝白粥,白粥性凉。

潮汕白粥的做法

做法一

放大米和水一起煲就行。[1] 

水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯

做法二

白饭煮粥

:1碗米加4碗水,不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益。

电饭锅煮粥:米:水=1:6

没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。小时候在家,早餐都是白粥加上一个炒菜。用柴火煲的粥吃起来感觉味道就是不一样。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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