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菜瓜汤怎么做好吃 菜瓜汤的材料和做法步骤

时间:2016-08-22 10:44:50来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

菜瓜汤怎么做好吃?菜瓜食用功效高,虽然很多人吃不惯,但是在夏季还是应该多喝些菜瓜汤的。下面我们介绍下菜瓜汤的材料和做法步骤,这样即使不怎么喜欢吃菜瓜的人在炎炎夏日也可以尝试做给自己吃。一起了解下菜瓜怎么做好吃。

果蔬百科菜瓜汤怎么做好吃 菜瓜汤的材料和做法步骤

菜瓜汤怎么做好吃 菜瓜汤的材料和做法步骤 

一、菜瓜怎么做好吃——菜瓜排骨汤

第一步:菜瓜汤的材料需要准备菜瓜,排骨,片,盐,生抽,淀粉,糖,胡椒粉和料酒。

第二步:首先将排骨放入碗中,加入生抽,盐,糖,胡椒粉和料酒,撒上淀粉,完全抓匀。

第三步:将排骨抓匀上浆后,腌制入味等待几个小时。

第四步:之后将腌制透的排骨焯水过后捞出,同时清洗干净菜瓜。

第五步:将菜瓜切片也焯水,如果为了去掉菜瓜的一些涩味可以在水中加入盐。

第六步:将排骨放入炖锅中加水,放入姜片后大火烧开转到小火。

第七步:慢慢炖煮知道排骨变得软烂之后,加入菜瓜。

第八步:菜瓜微微软烂后,撒入胡椒粉在煮十分钟即可。

二、菜瓜汤的材料和做法步骤

第一步:菜瓜汤的材料准备好菜瓜,嫩豆腐,高汤,萝卜,基本调味。

第二步:清洗菜瓜之后将菜瓜切片,再将嫩豆腐仔细的切成细条。

第三步:炒锅中加入油,烧热后先煸炒菜瓜,之后倒入高汤开大火烧开。

第四步:放入盐和料酒,再放入豆腐条烧开炖煮。

第五步:最后加入胡椒粉,胡罗卜丝和水淀粉,勾芡均匀后即可出锅。 原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

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