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四季豆的营养价值与功效 吃四季豆有什么好处

时间:2015-09-11 09:19:44来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 四季豆也叫菜豆或者豆角,是夏天大量上市的一种常见蔬菜,它长度多在四到十六厘米之间,外表为绿色,肉质细嫩,营养丰富,在我国大部分地区都有种植。四季豆是人们餐桌上的常见菜品,但是你们在吃四季豆时,对它的营养价值与功效了解吗?知道人们吃四季豆有什么好处吗?如果不知道还是让小编来告诉你们吧。

果蔬百科四季豆的营养价值与功效

四季豆的营养价值与功效

 1、四季豆的营养价值

四季豆是一种营养价值很高的蔬菜,它含有大量的优质蛋白,还含有一些不饱和脂肪酸,硫碘素、尼克酸以及视黄醇等物质的含量也很高,人们食用它以后可以很容易把这些成分吸收和利用,对提高身体健康水平有一定的好处。

2、四季豆能提高身体抗病能力

四季豆中有天然的皂苷和尿素酶以及多种球蛋白,这些物质进入人体以后能提高人体淋巴细胞的活性,同时也就提高了身体的抗病能力,经常食用能减少多种常见疾病的发生。

3、四季豆能健脾消暑

四季豆可以健脾消食,它含有多种氨基酸和一些可溶性蛋白质,这些物质能调理脾胃,也能增加食欲,对食欲不振和消化不良都有很大的好处,另外四季豆还有清热消暑的功效,在夏天食用能预防中暑,也能起到一定的清口作用。

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