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莴笋怎么去皮 莴笋如何去皮

时间:2015-06-02 10:21:40来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

  平时很多人都喜欢吃莴笋,不过吃莴笋是必须要去皮的,很多人却做不好这一步,在给莴笋去皮时会把一些肉质去掉,看了很习疼,那么莴笋怎么去皮呢?为了让大家能掌握莴笋去皮的技巧,我现在就把莴笋如何去皮的方法具体写出来告诉你们。

果蔬百科莴笋

莴笋怎么去皮 莴笋如何去皮

1、莴笋用小刀去皮

莴笋可以用小刀去掉外皮,不过在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉,然后再用小刀沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,能在不去掉莴笋肉质的情况下,很快把莴笋的外皮去除干净,去掉外皮以后洗净,然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。

2、莴笋用去皮刀削皮

去皮刀是现在家庭中最常见的一种餐饮工具,它既可以去除菜品的皮,也能去苹果皮,操作十分简单,大家也可以用它来去除莴笋的外皮,在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分,然后再用去皮刀从一头开始去除,两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。

3、莴笋去皮以后的食用

只要能正确掌握莴笋去皮的方法,去皮以后再食用就方法了很多,去皮以后的莴笋是可以直接食用,大家把它切成丝状或者片状,直接加入一些生抽和食醋以及食用盐和香油等调味料进行调制,制成凉拌菜就可以食用,平进多吃一些新鲜的莴笋能起不错的减肥作用。

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