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菜干排骨粥

时间:2018-07-07 18:03:44来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

简介

菜干也算是岭南的一个特色菜,它是小白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲、煲汤。
菜干排骨粥

菜干排骨粥的功效和作用

1.补肾益气,健身壮力

菜干排骨粥具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。梅干菜排骨粥在夏天可以解暑热,梅菜干能清理我们的脏腑,消除积食,而且在治咳嗽,和开胃方面效果不错。可开胃下气、益血生津、补虚劳。

2.滋养脾胃、改善贫血

菜干排骨粥滋养脾胃,人们合理食用梅干菜排骨粥,具有调理脾胃的功效。梅干菜排骨粥可以补中益气、改善贫血,排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3.滋阴壮阳、益精补血

菜干排骨粥排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很

菜干排骨粥的做法

做法一

1.把米洗干净提前一晚泡好,排骨清洗干净加盐拌匀也放冰箱腌一晚上

2.提前把菜干泡发,红萝卜刨丝,切成蓉

3.锅中放水,加入米,排骨,菜干,滴上几滴植物油,水开后转小火煲30分钟左右

4.快好时加入红萝卜

5.最后加入鸡粉,少许盐和生抽调味

6.煮好的粥

做法二

1.菜干和陈皮用清水浸泡至软

2.大米洗净后用清水泡着

3.排骨焯水备用

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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