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金针菇怎么做好吃

时间:2014-05-20 11:06:21来源:z.xiziwang.net 作者:luliuhua

相信大家都喜欢吃金针菇吧?它吃起来很柔滑,而且很爽口。因其菌柄细长,近似金针菜,所以叫作金针菇,属于真菌类食物的一种。它可以在黑暗的地方生长呢,是不需要光合作用的,所以金针菇没有绿色。不知道大家家里有没有种过金针菇?金针菇我们就吃多了,大家一般都是用金针菇来当配菜和一些肉来炒的吧?那么究竟怎么做金针菇才好吃呢?小编见天就给大家说解一下吧。

果蔬百科金针菇

金针菇怎么做好吃

凉拌金针菇

1、准备凉拌金针菇所用的食材(金针菇、青椒、火腿、胡萝卜

2、胡萝卜清洗后切成细丝。

3、火腿切成丝状备用(个人喜欢也可以切成粒状)。

4、青椒清洗整理后切成丝。

5、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开(根部要切长一点,不然吃起没那么脆)。

6、锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水,绰水后入凉水中过一下后捞出凉一下水。

7、金针菇入锅绰一下水。

8、绰好水的金针菇过凉水。

9、将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝一起加入适量的食用盐、鸡精麻油拌均匀即可食用了。

方法虽然很简单,但吃起来没那么简单了,可美味了。有时间的不妨可以根据做法做一下。

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