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排骨粥

时间:2019-12-16来源:果蔬百科作者:xizi

    简介

    潮汕排骨也算是岭南的一个特色菜,它是小白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。
    潮汕排骨粥

    潮汕排骨粥的功效和作用

    1.补肾益气,健身壮力

    潮汕排骨粥具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。梅干菜排骨粥在夏天可以解暑热,梅菜干能清理我们的脏腑,消除积食,而且在治咳嗽,和开胃方面效果不错。可开胃下气、益血生津、补虚劳。

    2.滋养脾胃、改善贫血

    潮汕排骨粥滋养脾胃,人们合理食用梅干菜排骨粥,具有调理脾胃的功效。梅干菜排骨粥可以补中益气、改善贫血,排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

    3.滋阴壮阳、益精补血

    潮汕排骨粥排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

    潮汕排骨粥的做法

    做法一

    1.把米洗干净提前一晚泡好,排骨清洗干净加盐拌匀也放冰箱腌一晚上

    2.提前把菜干泡发,红萝卜刨丝,切成蓉

    3.锅中放水,加入米,排骨,菜干,滴上几滴植物油,水开后转小......

    简介

    菜干也算是岭南的一个特色菜,它是小白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲、煲汤。
    菜干排骨粥

    菜干排骨粥的功效和作用

    1.补肾益气,健身壮力

    菜干排骨粥具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。梅干菜排骨粥在夏天可以解暑热,梅菜干能清理我们的脏腑,消除积食,而且在治咳嗽,和开胃方面效果不错。可开胃下气、益血生津、补虚劳。

    2.滋养脾胃、改善贫血

    菜干排骨粥滋养脾胃,人们合理食用梅干菜排骨粥,具有调理脾胃的功效。梅干菜排骨粥可以补中益气、改善贫血,排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

    3.滋阴壮阳、益精补血

    菜干排骨粥排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

    菜干排骨粥的做法

    做法一

    1.把米洗干净提前一晚泡好,排骨清洗干净加盐拌匀也放冰箱腌一晚上

    2.提前把菜干泡发,红萝卜刨丝,切成蓉

    3.锅中放水,加入米,排骨,菜干,滴上几滴植物油,水开后转小火煲30分钟左右

    4.快好时加入

     排骨大家经常会吃,但是用排骨煮的你们吃过吗?排骨与南瓜是一对理想搭档,它们一起煮粥,不但好吃,而且养人,能提高人体免疫力,也能延缓衰老。那么排骨南瓜粥应该怎么做呢?一会我就把它的具体做法写出来,喜欢吃粥的朋友可以学习一下。

    果蔬百科排骨南瓜粥怎么做

    排骨南瓜粥怎么做 排骨南瓜粥的做法

    排骨南瓜粥的材料

    平时制作排骨南瓜粥需要准备排骨一百五十克,大米一百克,南瓜一百五十克,盐少许,胡椒粉和料酒也适量准备一些。

    排骨南瓜粥的做法步骤

    1、把准备好的排骨用清水洗净,去掉血水,然后再剁成块状。锅中放入清水,加热烧开以后把排骨放入,用沸水焯一下,焯两分钟以后取出。

    2、把取出以后的排骨入高压锅加清水,然后开火煮制,开锅以后用高压煮制十五分钟,再把排骨取出来入砂锅

    3、把大米洗好入锅,再把南瓜洗好以后切成块状,也一起放入锅中,加入清水,再放入胡椒粉和食用盐,然后一起煮制,煮开以后再煮制四十分钟左右,锅中的排骨南瓜粥就能煮好,这时把火关掉,让它自然降温,然后就能取出食用。

    ......

    天气转凉后最适合喝些,可以暖心暖身。猪排骨是可以帮助人体补充蛋白质的,对于人体吸收钙质有很好的帮助。冬季用猪排骨煮粥喝,味美香醇,搭配油菜花,荤素搭配,粥色也好看,下面就来看看这个可以滋养身体,补气血调气血的油菜花排骨粥的做法。

    果蔬百科油菜花排骨粥的做法

    油菜花排骨粥的做法

    一、油菜花排骨粥的原料

    油菜花排骨粥需要用到猪排骨用小排这个部位较好,再准备油菜花,葱,料酒,盐,花椒大米即可。

    二、油菜花排骨粥的做法

    第一步:将猪排骨用开水汆汤后捞出,在清水中清洗区血水和浮沫,之后沥干水

    第二步:将油菜花切段待用。

    第三步:用一个新锅子加入清水后烧开,放入沥干水......

    排骨是常见的食材,而排骨可以做的好吃美味也多,煮汤红烧炖煮炸都可以。虽然排骨炖汤在家中较为常见,而我们今日推荐的是用排骨做排骨粥中融入了排骨汤的营养,同时富含大米营养,更容易暖心饱腹。下面就来看看今天推荐的排骨玉米粥的做法。

    果蔬百科排骨玉米粥的做法

    排骨玉米粥的做法

    一、排骨玉米粥的用料

    排骨玉米粥准备的食材有排骨一块,大米五十克,玉米一百克,盐和油,片适量。

    二、排骨玉米粥的做法

    第一步:大米淘洗后浸泡二十分钟,之后用盐和油腌制个十分钟。

    第二步:将排骨放入清水中汆烫下,洗去浮沫和血水沥水待用。

    第三步:电饭煲中加入一升水,之后将排骨和姜片放入其中。

    第四步:电饭煲将水煲开后放入腌制的大米,加上盖子焖煮大约二十分钟。

    第五步:将玉米粒取下后再放入电饭煲中慢煮二十分钟。

    第六步:玉米烧开后再将粥煮十五分钟。

    三、排骨玉米粥的烹饪方法

    在炖煮排骨的时候,可以将......

    皮蛋排骨是广东有名的粥点,皮蛋排骨粥可以清热败火,口感软糯香滑,可以增强皮蛋Q弹的滋味,同时让粥吃起来可以更加芳香。皮蛋排骨粥总是给人以温暖的感觉,特别有家中的滋味。皮蛋排骨粥的做法是怎样的呢,下面就来看下皮蛋排骨粥的做法吧。

    果蔬百科皮蛋排骨粥的做法

    皮蛋排骨粥的做法

    一、皮蛋排骨粥的用料

    皮蛋排骨粥的主要材料是大米,皮蛋,猪排骨,配料则包括盐,料酒玉米淀粉,白胡椒橄榄油和

    二、皮蛋排骨粥的做法

    第一步:将排骨切块,再用盐,混合料酒,玉米淀粉和油一起对排骨进行腌制。

    第二步:将皮蛋剥去外壳后切成块。

    第三步:用水混合大米按照一比三的比例调匀后浸泡上至少半个小时。

    第四步:在瓦罐中用水和大米一起大火煮开,再调至小火再煮。

    第五步:煮粥的过程中,为了让粥变得火候均匀,可以不时的搅拌粥,以免粥粘锅,同时粥的比例也更加均匀,口感更丝滑。

    第六步:等粥稍稍起稠后,将之前的皮蛋块放入粥中一同煮上十五分钟。<......

    排骨在超市和菜市场中都非常常见,通常对于牛排骨我们都是用来熬汤的。牛排骨是一种做法多样,营养有丰富的食材。最适合老年人和小孩食用来滋补骨骼。既然牛排骨对于老年人和孩子这样适合,那么不妨用牛排骨来煮吃,可以帮助吸收,又方便制作,更可以完全体现出牛排骨的鲜美特点。下面就来看看牛排骨粥的做法。

    果蔬百科牛排骨粥的做法

    牛排骨粥的做法

    一、牛排骨粥的原料需求

    牛排骨粥需要的材料包括牛排骨,红枣,盐还有片。

    二、牛排骨粥的做法

    第一步:购买的牛排骨解冻后用清水浸泡,去除血水和杂质后切成小段。

    第二步:将姜片洗干净待用。

    第三步:牛排骨用冷水煮开,第一锅水倒掉后牛排骨用清水再冲洗一次。

    第四步:用一个新锅子炖粥,粥煮到半熟的时候将牛排骨放入粥中。

    第五步:往粥中加入红和姜片。

    第六步:大火煮开粥后用小火慢慢煮粥,粥煮好后放入盐稍稍调味。

    三、牛排骨粥的食用贴士

    牛排骨粥中熟透了所有牛排骨的......

     一个偶然的机会吃到美味的排骨,从那以后就爱上这种粥品,只是回家以后自己却怎么也做不出那种味道,总感觉自己制作的排骨粥不那么好吃,后来我专门请教了一个做厨师的朋友,和他学习了排骨粥的具体做法,再做出的排骨粥家人都说特别好吃,现在我就把我学到的知识分享给大家,让大家看看排骨粥怎么做好吃。

    果蔬百科排骨粥

    排骨粥怎么做好吃

     排骨粥的备料

    制作排骨粥时备料很重要,需要三百克新鲜排骨和一百五十克大米,另外还要有蚝油和葱以及料酒和食用盐等调味料,缺一不可。

    排骨粥的具体制作

    1、制作排骨粥以前要把排骨处理一下,洗净以后放在碗中加入盐、料酒和蚝油等调味料调匀,再放入冰箱冷藏一个小时。

     2、把大米用清水洗好以后再放入清水浸泡三十分钟,把生姜大葱全部切成细末。

    3、把腌制好的排骨取出,与泡好的大米一起放在锅中,加入切好的葱末和姜末再另入适量的清水一起煮制,开锅以后调小火力慢慢的煮,等排骨和大米都软烂以后再加入适量的食用盐进行调味,调匀以后清香四溢的排骨粥就可以取出食用了。 

    ......

    砂锅种类是非常多的,不同的做法有不同的味道,而且吃起来又是富有健康营养的,排骨沙锅粥可以有补钙增高的作用,在发育的阶段的小孩食用是非常好的,今天小编就来跟大家介绍一下排骨沙锅粥的做法,让你们都知道,在需要的时候可以自己动手煮。

    果蔬百科

    排骨砂锅粥的材料准备

    排骨若干 大豆适量 葱头适量 生适量 食盐适量 海鲜酱油适量 桂皮适量 八角适量

    酒适量 蚝油适量

     

    排骨砂锅粥的做法步骤图解

    1.把排骨用温水洗干净后用菜刀切成一段段的,不易过长哦。

    果蔬百科

    2.把生姜切成片状,八角和葱头都拿出来准备好。

    果蔬百科

    3.用碗把酒  海鲜酱油 食盐等配料取出适量的量搅拌均匀。

    果蔬百科

    4.把切好的排骨加入已经切好......

    排骨绿豆青菜的功效大家了解多少呢?下面让我和你们一起来学习一下吧。

    果蔬百科排骨绿豆青菜粥的功效

    排骨绿豆青菜粥

    排骨绿豆青菜粥的功效一

    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

    排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

    排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生胡椒猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

    猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。

    猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

    排骨绿豆青菜粥的功效二

    1、抗菌抑菌

    (1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。

    (2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

    2、降血脂

    研究发现,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶,使......

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