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腐竹

时间:2017-04-11来源:果蔬百科作者:MyGril
腐竹专题给大家介绍了腐竹功效和作用以及腐竹营养价值相关的内容,还提供了与腐竹相关的其它知识。想了解腐竹的朋友可不要错过了。
    时间:2018-09-20 09:57:52来源:果蔬百科作者:wangxue热度:108
    腐竹是中国的传统食品,它是以黄豆为主要原料加工成的豆制品,这种食材不但有浓郁的豆香,还含有大量的植物蛋白和磷脂,人们食用以后对身体有多种好处,能健脑益智也能抗衰老。不过腐竹多以干品的形式存在,它怎么做才好吃呢?想了解这个问题可以看看我对它食用方法教程的具体介绍。 腐竹怎么做好吃 1、腐竹和青椒放在一起炒着吃,味道特别好。在做腐竹炒青椒时,需要准备腐竹150克,青椒两个,花椒和食用盐以及食用油还有鸡精各适量准备一些。 2、把准备好的腐竹提前用冷水泡发,洗净以后切成斜段,把青椒洗净了以后,去掉里面的籽,切成三角状。在炒锅中放植物油加热以后,放入花椒,炸出香气,然后把花椒...
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    时间:2017-09-28 17:45:36来源:果蔬百科作者:wangxue热度:93
    白果很多人都认识,知道它是植物银杏的果实,而且带有一定的毒性,但是它不但有毒以,还有一定的保健功效与药用功效,平时以它为主要食材加入腐竹与粳米一起制成白果腐竹粥就是很多人最喜欢养生粥,那么这种养生粥有什么功效与作用呢?对人类身体有什么好处呢?今天小编就会具体告诉大家。 1、白果腐竹粥能补脾养胃 白果腐竹粥做好以后软糯细滑,易于消化和吸收,而且白果能不气,腐竹则能为人体补充多种有益的微量元素,而粳米中则含有大量碳水化合物,他们一起煮制成粥,被人类食用以后能补脾养胃,对人类的脾胃虚弱,有很好的缓解作用。 2、白果腐竹粥能强壮身体 白果腐竹粥不但含有大量碳水化合物,还含...
    标签: 白果,腐竹粥,腐竹阅读全文>>
    时间:2017-10-18 17:34:29来源:果蔬百科作者:wangxue热度:74
    中国民间一直有吃粥的习惯,在些家庭天天都离不开粥,粥口感好,做法多变,口感和保健功效也各不相同.今天小编就重点为大家介绍的是一种叫白果腐竹粥的粥,顾名思义,它是白果与腐竹一起煮成的哦。大家一起来了解如果喜欢,以后可以适量多吃一些。 1、能预防心血管疾病 白果腐竹粥中腐竹是最重要的食材,而这种食材中含有大量的卵磷脂,这种物质被人体吸收以后可以清理人体血管壁上的胆固醇,预防血管硬化,也能预防高血压的高血脂的发生,从而也就降低了心血管疾病的发生机率。 2、白果腐竹粥能补钙 白果腐竹粥中含有多种对人体有益的微量元素,其中钙与磷的含量比较高。这两种物质都能促进人体对钙的吸收,...
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    时间:2017-01-13 20:53:25来源:果蔬百科作者:wangxue热度:177
    腐竹是一种营养丰富的豆制品,它既可以凉拌也能炒制以后食用,但是市场上出售的腐竹多是干品,想食用就要把它提前泡发,但是腐竹应该怎么泡呢?它怎么泡才能快速变软呢?一会我就把腐竹的泡制方法写出来,大家看过以后就能明白。 腐竹怎么泡 腐竹的泡制方法 1、腐竹用温水加盐泡 腐竹泡制时可以准备一些温水,然后加入适量的食用盐调匀以后再把购买回来的腐竹放入到淡盐水中,让它的全部浸泡,大约三四个小时以后就能泡好,这样泡出的腐竹软硬均匀,口感好。 2、腐竹泡制时需要压制一下 想让腐竹泡软的快,在把腐竹放入到清水中以后,需要失个重点的板或者盘子,压在腐竹上面,因为腐竹很轻,放入水中以后很...
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    时间:2016-11-14 12:33:44来源:果蔬百科作者:lsp热度:169
    腐竹是一种豆制品,它多为长条状,有大量的折皱,有淡淡的豆香味,平时可以把它制成凉菜,也能炒食,能为人体提供大量的维生素B和蛋白质与钙与铁等微量元素。不过腐竹虽好,在食用时却有一些需要注意地方,不然也起到不应有的作用。那么吃腐竹要注意什么呢? 吃腐竹的注意事项 吃腐竹要注意什么 1、肾炎患者不能吃腐竹 腐竹虽好却并适合所有人,那些患有肾炎和肾功能不全的人群,就不能吃腐竹,因为腐竹中的一些物质进入人体以后,会让人体血液中的非蛋白氨数量增加,直接影响人类的肾脏,容易让肾炎的症状加重,对病情恢复不利。 2、痛风患者不宜吃腐竹 痛风的人群或者患有糖尿病的人人群,也不适合吃腐竹,...
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    时间:2016-08-18 13:20:30来源:果蔬百科作者:anyway001热度:107
    竹笋是极普通又营养的蔬菜,大部分的南方人最长吃的蔬菜就是竹笋了。特别是竹笋,小唐菜都是很有名的竹笋品种,受到广大百姓的爱戴。今天我们介绍的就是竹笋腐竹炒肉这个菜,属于简单易学的家常菜,下面了解下竹笋腐竹炒肉的做法。 竹笋腐竹炒肉的做法 一、 竹笋腐竹炒肉的做法一 第一步:炒锅中加入油烧热,放入肉片翻炒变色后,加入竹笋、腐竹。 第二步:翻炒竹笋、腐竹等到叶片变软,加盐,味精调味。 第三步:翻炒均匀之后加入蒜末和鸡精。 二、 竹笋腐竹炒肉的做法二 第一步:竹笋、腐竹清洗后切丝,里脊肉切丝。 第二步:炒锅中加油先煸炒肉丝,完全变色后捞出。 第三步:炒锅中再重新加油,蒜头爆香加...
    标签: 竹笋,腐竹,肉阅读全文>>
    时间:2016-09-06 11:51:39来源:果蔬百科作者:lsp热度:162
    花生冬菇腐竹汤是很多地区最常见的养生汤品,它口感清淡,营养丰富,大多数人都喜欢食用。但是你们自己在家中会制作这种汤品吗?了解这种汤品的具体功效吗?花生冬菇腐竹汤的做法并不复杂,今天我就会教大家学做这种汤品,同时也会带大家了解它的具体功效有哪些。 花生冬菇腐竹汤的做法与功效 1、花生冬菇腐竹汤的材料 平时制作花生冬菇腐竹汤时,需要准备花生一百五十克,腐竹一百二十克,冬菇干四十克,姜六克,食用盐三克。 2、花生冬菇腐竹汤的做法步骤 把准备好的花生用清水浸泡四十分钟,再入锅煮制一小时,煮好以后去掉水分。把冬菇也提前用清水泡软,去掉水分和梗部,腐竹用油炸一下,再用清水泡软,...
    标签: 花生,冬菇,腐竹汤阅读全文>>
    时间:2016-09-24 10:44:54来源:果蔬百科作者:lsp热度:53
    腐竹是很多人都喜欢的一种豆制品,但是最近几年有些不法商家,为了利益,在生产过程中加入一些有毒的添加剂,生产出了很多有害的毒腐竹,人们食用这些毒腐竹以后,会有多种不良症状出现。今接下来我就带大家一起去看看毒腐竹的危害有哪些。 毒腐竹的危害有哪些 1、毒腐竹能引发肠胃不适 毒腐竹在加工过程中会加入一些乌洛托口溶液来保鲜,这种物质进入人体以后会被胃酸分解,变成甲醛,会让人们出现肠胃不适,严重时会出现恶心或者呕吐等不良症状,会严重危害人体健康。 2、毒腐竹会引发中毒 有些毒腐竹在加工过程中会加入硼砂,这种物质会让腐竹的韧性更好,但是人体摄入过量的硼砂以后却会出现多种中毒反应...
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    时间:2016-08-30 22:14:27来源:果蔬百科作者:anyway001热度:86
    腐竹是中国的传统美食,豆香味十足的腐竹口感非常香滑,风味和一般的豆制品非常不同。腐竹怎么做好吃是比较讲究的,一般都是做汤最为美味。腐竹的做法很多,下面就介绍些家常腐竹做法。 腐竹怎么做好吃家常腐竹做法 一、 家常腐竹做法腐竹白果汤 第一步:将腐竹提前浸泡后将腐竹切成丁,葱切成葱末。 第二步:将高汤原汁包用水花开调成高汤倒入砂锅中。 第三步:大火将高汤煮开后转小火炖煮。 第四步:六成热的时候放入腐竹将其完全炖熟。 第五步:之后放入白果再继续炖煮后关火。 第六步:出锅前淋上香油,加入些香葱。 二、 家常腐竹做法 猪肚 腐竹 汤 第一步:将红枣和腐竹用清水浸泡,之后干贝洗净后待用...
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    时间:2016-06-16 09:43:16来源:果蔬百科作者:lsp热度:181
    腐竹是一种干燥以后的豆制品,它含有大量的植物蛋白质和钙质,人们食用以后能补钙也能提高身体免疫力更能预防三高。但是腐竹在市场上出售的多是长条状的干品,很多人都不知道这种食材应该怎么食用,更不知道它怎么做才好吃。腐竹这种食材有多种不同的做法,一会我就把它的做法写出来分享给大家,同是也会告诉大家腐竹怎么做最好吃。 腐竹怎么做好吃 腐竹的做法 凉拌腐竹 1、凉拌腐竹很好吃,在制作以前需要准备腐竹一百五十克,胡萝卜一个,香葱一棵,蒜一头,芝麻、香油以及盐和醋与鸡精都要准备一些。 2、提前半天把腐竹放入到清水中浸泡,把它泡软以后入沸水焯一下,焯好以后取出过冷水降温,然后取出去掉...
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    时间:2016-08-20 23:34:53来源:果蔬百科作者:lsp热度:193
    腐竹是中国的传统食品,外表多为淡黄色,是一种干燥以后的豆制品,是把豆浆煮沸以后,提取它表面薄膜晒干以后的得到的一种特色食材。腐竹口感独特,营养丰富,食用方法多变,能做成不同的美味供人类食用。不过你们在吃腐竹时,对它的功效与作用了解吗?知道吃腐竹有什么好处吗?如果不知道还是随小编一起去看看吧。 腐竹的功效与作用 1、腐竹能预防心血管疾病 腐竹这种食材中含有大量的植物蛋白和多种氨基酸与微量元素,其中卵磷脂的含量就很高,这种物质进入人体以后能净化血液,也能清除血管壁上的胆固醇,能预防血管出现僵化,同时也能加快血液流动,对人类的动脉硬化和中风等心血管疾病都有一定的预防作...
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    时间:2016-07-18 17:05:53来源:果蔬百科作者:anyway001热度:59
    腐竹是中国的传统美食,豆香味十足的腐竹口感非常香滑,风味和一般的豆制品非常不同。腐竹怎么做好吃是比较讲究的,一般都是做汤最为美味。腐竹的做法很多,下面就介绍些家常腐竹做法。 腐竹怎么做好吃 家常腐竹做法 一、 家常腐竹做法腐竹白果汤 第一步:将腐竹提前浸泡后将腐竹切成丁,葱切成葱末。 第二步:将高汤原汁包用水花开调成高汤倒入砂锅中。 第三步:大火将高汤煮开后转小火炖煮。 第四步:六成热的时候放入腐竹将其完全炖熟。 第五步:之后放入白果再继续炖煮后关火。 第六步:出锅前淋上香油,加入些香葱。 二、 家常腐竹做法 猪肚 腐竹 汤 第一步:将红枣和腐竹用清水浸泡,之后干贝洗净后待...
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    时间:2016-07-05 13:34:43来源:果蔬百科作者:anyway001热度:81
    天气渐冷,喝粥已经成为很多人的选择。暖胃暖身的粥含有丰富的营养价值,在食粥的同时给予身体各种好处。今天我们推荐的是猪血腐竹粥,新鲜美味的热粥会让你的早晨更加温暖。下面来看看猪血腐竹粥的做法。 猪血腐竹粥的做法 一、猪血腐竹粥的原料 猪血腐竹粥需要用到大米五十克,糯米25克,猪血一块,腐竹一包,干贝和红枣少许。调料则涵盖有盐,芝麻油,胡椒粉,葱。 二、猪血腐竹粥的做法 第一步:将红枣和腐竹用清水浸泡,之后干贝洗净后待用。 第二步:将糯米和大米混合后一起淘洗,将两者放入砂锅中加入清水,再用些盐和麻油。 第三步:稍稍的浸泡后开大火准备煮开大米和糯米。 第四步:猪血和腐竹要切...
    标签: 猪血粥,腐竹粥阅读全文>>
    时间:2016-07-16 17:38:35来源:果蔬百科作者:anyway001热度:53
    白果富含丰富的天然果糖,蛋白质,帮助人体补充多种微量元素。而腐竹则能够理气解毒,保护肝脏,用白果和腐竹搭配粳米煮粥吃的话,能够有利于人体的B族维生素补充,消除口腔炎症。白果腐竹粥能够滋补脾胃,清肺热。下面就来看看白果腐竹粥的做法。 白果腐竹粥的做法 一、白果腐竹粥的准备食材 准备粳米,腐竹,白果若干,高汤原汁包,香油少许,葱若干。 二、白果腐竹粥的做法 第一步:将腐竹提前浸泡后将腐竹切成丁,葱切成葱末。 第二步:粳米淘洗后放入砂锅中。 第三步:将高汤原汁包用水花开调成高汤倒入砂锅中。 第四步:大火将粳米和高汤煮开后转小火炖煮粥。 第五步:粥煮至六成熟的时候放入白果,腐...
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    时间:2015-10-19 18:54:10来源:果蔬百科作者:lsp热度:53
    腐竹你们吃过吗?了解它的功效与作用吗?它是一种黄豆的加工食品,在东北地区最为常见,口感独特,韧性十足,有诱人的豆香气息。接下来会对它的营养价值与功效做一个全面的介绍,想吃腐竹的朋友快来看看吧。 腐竹的营养价值与功效 1、腐竹的营养价值 腐竹中含有大量的植物蛋白,也有多种微量元素和多种氨基酸存在,平时人们食用腐竹以后不但能吸收多种营养,还能起到健脑、补钙和提高记忆力等多种功效。腐竹中卵磷脂、皂苷等物质的含量也比较高,它们能增加血管弹性,延缓血管老化。 2、腐竹能预防心脑血管疾病 腐竹中含有一定数量的卵磷脂,这种物质进入人类血液以后能清除血液中的胆固醇,从而也就避免了血...
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    时间:2015-01-31 11:11:54来源:果蔬百科作者:xizi热度:117
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    时间:2015-01-31 11:09:56来源:果蔬百科作者:lsp热度:54
    腐竹大家肯定都吃过,它是豆类食材的一种,是制做豆腐时豆浆上层出现的薄膜,在中国有着很长的使用历史。腐竹具有浓郁的豆香味,营养价值也很高,一会我会把腐竹的功效与作用做一个详细的介绍,能让大家对腐竹有一个更全面的认识,同时也会为大家介绍一些腐竹的食用方法,让大家平时能轻松吃到各种美味的腐竹菜品。 腐竹的功效与作用 腐竹是一种功效很多的食品,它在大量的钙质存在人们食用以后能起到提高身体骨骼健康的作用,腐竹中还有大量的卵磷脂存在,这种物质是人类血管的保护神,可能减少心脑血管的发生,能起到保护心脏的作用。另外腐竹还有很出色的健脑作用,综里面的谷氨酸可以直接作用于大脑,能...
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    时间:2014-12-11 09:28:46来源:果蔬百科作者:aletan热度:170
    腐竹是一种豆制品,腐竹可以用来打火锅,也可以和肉炒着吃,是特别不错的。可是我们想吃一个凉拌腐竹怎么做好吃? 凉拌腐竹怎么做好吃 凉拌腐竹是一种吃起来是特别清淡的一种食物,吃起来也是特别的简单,吃起来也很容易消化,是很受欢迎的一道菜。 1.凉拌腐竹的的材料 腐竹两百五十克,酱油二十五克,醋二十五克,香油五克,味精二克,大葱直十克,辣椒粉十三克 2.腐竹的做法 1)腐竹是一种干制品,我们要在吃腐竹之前可是要有点耐心了,一定要把腐竹放进热水里再浸泡上一会儿,泡发透了以后再用开水焯一下,然后再把腐竹挥起来备用。 2)等水份去掉了以后,就可以把一个盆清干净,肴后再把刚才准备好的材料...
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    时间:2014-07-29 15:40:01来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    大家都知道白果是种好吃的水果,但是大家了解 白果 还可以当做美食来烹饪吗?下面我给大家介绍一下 白果烧腐竹原料: 白果18颗、干腐竹80克、葱10克、姜5克、高汤适量。 白果烧腐竹调味料: 干红辣椒、八角、老抽、生抽、盐均适量。 白果烧腐竹做法: 1、白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用; 2、腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软; 3、油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮; 4、待汁水收干,加入葱段,即可出锅。 白果烧腐竹特色: 浓香糯软 小提示: 白果又称银杏,有毒,不宜生食多食,每人每次不超过10粒为佳...
    标签: 白果烧腐竹,白果,腐竹阅读全文>>
    时间:2014-07-30 18:55:56来源:果蔬百科作者:admin热度:189
    腐竹猪红粥的做法不知道大家懂不懂?不懂的朋友请看下面小编给大家介绍的就会很清楚的。 腐竹猪红粥的做法 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 腐竹猪红粥的口味 咸鲜味 工艺:煮 腐竹猪红粥的制作材料: 主料:粳米100克,猪血300克 辅料:干贝15克,腐竹50克 调料:盐2克,大葱5克,胡椒粉2克 腐竹猪红粥的操作步骤 教您腐竹猪红粥怎么做,如何做腐竹猪红粥才好吃 1. 粳米淘洗干净,滤干水分,加少许盐拌腌; 2. 腐竹和瑶柱分别洗净,切细; 3. 猪血切成长条,放入水中浸泡;葱洗净切末; 4. 锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火煮开; 5. 放入腐竹及瑶柱,随即改和小火煮; 6. 约煮半...
    标签: 粥,腐竹猪红粥阅读全文>>
    时间:2014-08-01 11:59:38来源:果蔬百科作者:admin热度:163
    我们都知道白果腐竹煲香粥注意出名在一个香字,所以可想而知该粥的味道有多美了。 白果腐竹煲香粥 白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功能,还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩等。不过白果切不可过量食用,每人每天不能超过7粒,不然会出现中毒反应,所以在入菜时也要特别注意用量。 白果腐竹煲香粥的材料 生白果仁 6粒(约12g),干腐竹,芥兰,潮州咸菜各20g,香米 50g,芝麻香油 1/2茶匙(3ml),香葱 10g,骨汤 300ml 白果腐竹煲香粥的做法 干腐竹用温水泡开,切成2cm的斜段;潮州咸菜用流动水冲洗干净,切成丝;香葱洗净,切成小粒;芥兰洗净...
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    时间:2013-03-13 12:30:37来源:果蔬百科作者:lyq695781402热度:68
    腐竹鲜贝粥的味道非常的香哦,相信没喝过的朋友很想喝一口吧。 腐竹鲜贝粥 粥,妙不可言,它介于饭和菜之间,然而饭和菜是不可分的,需要互相衬托,而粥却可以独来独往,或者兼而有之。粥随料而生味,同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的,放入各种新鲜材料生滚片刻,便成了美味的生滚粥。生滚粥的妙处在于材料鲜美爽口,粥底棉滑有味,两者相得益彰 腐竹鲜贝粥的材料 大米100g,鲜贝(带子)80g,腐竹30g,姜丝3g,盐1茶匙(5g),香葱花10g,白胡椒粉少许,干淀粉少许 腐竹鲜贝粥 腐竹鲜贝粥的做法 鲜贝洗净,横切成片,以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软,洗净,切丝。 大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,...
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