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补肝粥

时间:2018-06-20 10:22:42来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

补肝的简介

一碗粥,既养胃又能起到舒缓心情的作用。粥,其实并不是胃不好的人吃是首选,其实很多人都可以吃,因为粥的做法不同它的营养成份就会不同,那么粥要怎么做才会达到补肝益肾的作用呢?看完后你就知道了。
补肝粥

补肝粥的功效和作用

1.强壮神经

补肝粥何首乌具有强壮神经作用,可治疗神经衰弱,有助于血液的再生,能降低血脂,缓解动脉粥样硬化的形成,故本品可应用于肝肾不足,头晕耳鸣,头发早白,贫血,神经衰弱,高血脂,便秘等症。

2.健脾和胃,除烦渴,止泻痢

补肝粥蛋黄古称鸡子黄,方书《长沙药解》载“鸡子黄,补脾精而益胃液,止泄痢而断呕吐”。山药蛋黄粥健脾和胃,除烦渴,止泻痢,是春季极佳的滋补食品。它还适用于心烦不得眠,虚劳吐血,烫伤,热疮,肝,小儿消化不良等症。

补肝粥的做法

首乌粥

原料:首乌30g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。

制法:首乌放入砂锅,加水适量用中火煎煮,然后去渣,取浓汁,将粳米、大枣、冰糖放人锅内,加清水适量同煮为粥。

羊骨韭菜

原料:羊骨600g,鲜韭菜50g,粳米100g,15g,2根,醋1g,精盐5g。

制法:将羊骨洗净,用刀背劈碎,加水煎汤,撇去泡沫,加姜、葱、醋后,再将洗净的大米人锅,煮至大米爆腰时,拣出姜、葱,加入韭菜短节,熬煮稠时,捞出骨头,加精盐调味,温热食之。此粥质浓稠,鲜香适口。

山药蛋黄粥

原料:山药50g,蛋黄2个,粳米150g。

制法:将鸡蛋打破,去白留黄,用筷子将黄撑散;山药洗净,切片,粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放人锅内,加水适量同煮为粥。起锅前,将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。 

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