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金针菇

时间:2018-10-22来源:果蔬百科作者:xizi
金针菇专题给大家介绍了金针菇功效和作用以及金针菇营养价值相关的内容,还提供了与金针菇相关的其它知识。想了解金针菇的朋友可不要错过了。
    时间:2018-09-21 09:40:09来源:果蔬百科作者:wangxue热度:170
    金针菇是蘑菇的一种,是一种常见的食用菌类,它外表多为白色,有一个不大的菌盖,口感鲜嫩,营养丰富。平时人们吃火锅时多会吃到它,对于金针菇的其他吃法人们了解却不多,今天我就专门介绍一些与金针菇吃法相关的知识,让大家看看它怎么做最好吃。 金针菇怎么做好吃 1、金针菇和蒜蓉放在一起蒸着吃,味道特别好,在制作时需要准备新鲜金针菇300克大蒜两头,食用油和食用盐以及生抽和葱花都要适量准备一些,另外还要准备少量的白糖。 2、二准备好的金针菇洗净以后切掉它底部的老根在把它控干水分,直接摆放在盘子中。把准备好的大蒜去掉外皮,剁成蒜末,在炒锅中放油加热以后,把蒜末入锅炒香,再加入准备好...
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    时间:2017-04-25 22:15:21来源:果蔬百科作者:wangxue热度:92
    金针菇是一种常见食用菌,味道鲜美,营养丰富,保健功效也很出色,很多人喜欢吃,但是人们却感觉洗金针菇是个大问题,感觉它总也洗不干净,那么平时应该如何清洗金针菇呢?它怎么洗最干净呢? 如何清洗金针菇 怎样清洗金针菇才干净 1、开水焯烫法 平时清洗金针菇时可以把它用沸水焯烫,具体做法是把购买回来的新鲜金针菇去掉根部,再分成小朵,然后在锅中放水烧开以后把金针菇入锅焯一下,两分钟以后用漏勺把它取出,这样洗出的金针菇特别干净。 2、用塑料袋洗金针菇 平时大家洗金针菇时也可以用塑料袋来帮忙,把购买回来的金针菇用刀切掉根部的脏东西,放在塑料袋中,冲入清水,然后扎好品,用手在外面来回...
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    时间:2017-05-01 22:50:58来源:果蔬百科作者:wangxue热度:84
    金针菇味道鲜美,营养丰富,口感诱人很多人都喜欢吃,特别是在吃火锅和做凉菜时,总也不会少了它,但是最近却有金针菇致癌的说法出现,很多人开始担心金针菇的质量问题,其实市场上并不是所有的金针菇都会致癌,一会我会教大家致癌金针菇如何鉴别,大家学会以后就能放心购买和食用金针菇了。 致癌金针菇如何鉴别 1、致癌金针菇看颜色 平时鉴别致癌金针菇时可以看它的颜色,健康的金针菇颜色自然,柔而不亮,如果是那种颜色特别亮,有扎眼感觉的金针菇,就不建议购买,它很可能在养殖期间加入一些化学原料,会很强的致癌性。 2、鉴别致癌金针菇看菌帽 平时鉴别致癌金针菇时可以看它的菌帽,如果菌帽出现裂口或...
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    时间:2017-05-21 10:07:50来源:果蔬百科作者:wangxue热度:140
    猪肝是一种营养价值特别高的常见食材,它以补血养血,可以缓解身体虚弱,也能预防贫血,那么它平时能和平菇一起吃吗?猪肝和金针菇能不能一起吃呢?其实猪肝是可以和多大数食材一起食用的,下面小编就来为大家具体说一说。 猪肝和平菇能一起吃吗 猪肝和金针菇能一起吃 1、猪肝能和平菇一起吃 猪肝和平菇是可以一起吃的两种食材,它者之间的营养成分可以互相结合产生易于人体吸收的多处物质,猪肝的矿物质含量高,而且有大量的血红素,而平菇中则有一些天然的多糖和一些蛋白质,它们一起吃营养更均衡,能满足人体对多种不同的营养成分的需要。 2、猪肝和金针菇能一起吃 猪肝和金针菇也能一起吃,两者并不相克...
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    时间:2017-05-06 10:19:44来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:104
    金针菇羊肉是一道菜,主料羊肉片半斤、金针菇两把、红椒一个、干红椒两个、大葱一段、香菜适量。 羊肉金针菇的功效与作用 1.补肾 据《本草纲目》记载,羊肉有补中气、益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。一到冬季,人体的阳气潜藏于体内,身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。而羊肉性甘温,入脾肾经,冬天食用具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。 2.驱寒暖胃 羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。 3.防癌抗癌 研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称...
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    时间:2017-05-05 17:02:36来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:143
    很多人都喜欢野生金针菇,那么野生金针菇的吃法有很多种。这种野生金针菇还有很好的营养价值之所以受到大家的欢迎。但是怎样挑选野生金针菇是很多人都不太清楚的情况,下面我们就来介绍一下怎样挑选野生金针菇。希望通过阅读下文,大家能够有一定的了解,并且知道如何才能挑选野生金针菇。 野生金针菇的功效与作用 1.抗疲劳 服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用。 2.抗炎 金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有抗菌消炎的作用。 3.防高血脂,降胆固醇 金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起...
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    时间:2017-04-27 19:31:54来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:77
    喜欢鱼香味道的菜,自己曾经尝试着做各种鱼香菜,这道鱼香金针菇也是其中之一,虽然是素菜,但味道一点也不比鱼香肉丝差。 金针菇的功效和作用 1.抗疲劳 服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用。 2.抗炎 金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有抗菌消炎的作用。 3.防高血脂,降胆固醇 金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾 4.抗肿瘤 金针菇多糖对小鼠移植性肉瘤S18、肝癌H22和LeuiS肺癌均有明显的抗活作用,其强度与云芝多糖相近。从银针菇中提取...
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    时间:2017-04-22 13:16:22来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:118
    玉米芯金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 玉米芯金针菇的功效与作用 1.抗疲劳 服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用。 2.抗炎 金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有抗菌消炎的作用。 3.防高血脂,降胆固醇 金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾 4.抗肿瘤 ...
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    时间:2017-03-16 23:10:46来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:184
    金 针菇简介 金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 金针菇的功效和作用 1.抗疲劳 服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用。 2.抗炎 金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有抗菌消炎的作用。 3.防高血脂,降胆固醇 金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾 4.抗肿瘤 ...
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    时间:2017-03-15 20:15:57来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:137
    凉拌金针菇是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。 凉拌金针菇的功效和作用 1. 提高机体免疫功能: 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性; 2. 延缓衰老: 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用; 3. 防癌抗癌: 香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素; 4. 降血压、降血脂、降胆固醇: 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾 凉拌金针菇的做法步骤教程 方法一 【原料】 新鲜...
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    时间:2016-06-13 17:02:15来源:果蔬百科作者:lsp热度:86
    金针菇是很多人最喜欢吃的菌类食材之一,它能凉拌,也能烤制,更能炸制以后食用,一种食材,能为人们提供多种不同风味的美食享受。但是你们在吃金针菇时对它真的了解吗?知道它的功效与作用有哪些吗?金针菇不但营养丰富,还有多种保健功效存在,为了让大家能更好的了解它,今天我就详细告诉大家金针菇的功效与作用有哪些。 金针菇的功效与作用 1、金针菇能提高智力 金针菇能提高智力,促进人类智力发痛,它含有多种对人体有益的氨基酸,特别是赖氨酸的含量十分出色,这种物质是促进人类大脑发育的重要成分,它能提高脑细胞活性,也能促进人类智力发育,对提高智力有很大的好处,经常食用可以让人们变得越来...
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    时间:2016-06-16 09:45:49来源:果蔬百科作者:lsp热度:62
    金针菇是一种营养价值很高的菌类食材,它外表多为白色,外观细长,多为丛生,口感细嫩,能延缓衰老,也能清除人体内的多种毒素,但是这种金针菇怎么做才好吃呢?金针菇有多种不同的做法,一会我就把它们写出来,大家看过以后也就知道金针菇怎么做好吃了。 金针菇的做法 金针菇怎么做好吃 1、金针菇能烤着吃 金针菇烤着吃很好吃,烤制时需要把金针菇洗净去掉水分,然后把葱切末,大蒜也切成末,加入麻辣鲜和食用盐以及生抽,调匀,浇在金针菇上,再把金针菇用锡纸包起来,入烤箱,烤制十二分钟,中间需要取出翻动一次。烤好以后取出就能食用。 2、剁椒金针菇 剁椒金针菇也很好吃,平时制作可以取三百克金针菇...
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    时间:2016-06-09 10:51:14来源:果蔬百科作者:anyway001热度:177
    金针菇是细长的菌类,用来搭配肉食是非常美味的。金针菇切成肉丝之后搭配其他一些切丝的蔬菜,口感更上一层,味道也更加丰富多变。金针菇炒肉丝孩子也一定很喜欢,下面我们就来看看金针菇炒肉丝怎么做美味。 金针菇炒肉丝怎么做 一、 家常金针菇炒肉丝怎么做 第一步:将肉切丝之后用酱油,胡椒粉和姜末腌制,一刻钟后入味。 第二步:金针菇将根部切掉之后,一根根的撕开撕成细条。 第三步:将胡萝卜清洗之后切丝待用。 第四步:锅中放入些油,烧热之后加入肉丝开始翻炒直到变色,捞出。 第五步:锅中剩下的油再重新烧热后,加入金针菇和胡萝卜丝翻炒。 第六步:金针菇炒制变软后加入些盐和生抽,调味后倒入肉...
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    时间:2016-04-28 10:07:00来源:果蔬百科作者:lsp热度:178
    金针菇是一种常见的菌类食材,它的菌柄细长,外表多为白色,肉质鲜嫩,是人们餐桌上的常客。金针菇的营养价值很高,还具有一些保健功效,适合大多数人食用。今天我也会对金针菇的营养价值与功效做一个全面的介绍,想了解它的朋友可以认真看一看。 金针菇的营养价值与功效 1、金针菇的营养价值 金针菇的营养价值很高它含有蛋白质、多糖和多种维生素,而且这种食材的热量低,人们食用以后不会发胖。另外金针菇事还含有多种氨基酸,对促进身体新陈代谢,提高身体免疫力有很大的好处。 2、金针菇能促进智力发育 金针菇中含有多种氨基酸, 这些物质可以直接作用于人类的大脑,提高脑细胞活性,也能促进智力发育,...
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    时间:2016-01-25 12:20:27来源:果蔬百科作者:anyway001热度:88
    金针菇是药用高的食材,在降胆固醇,缓解疲劳方面有效果,能够帮助提高身体免疫能力。今天我们就来看看金针菇能够做出什么样的美味,了解金针菇怎么做好吃。 金针菇怎么做好吃 一、金针菇怎么做好吃金针菇炒肉丝 第一步:准备猪瘦肉,金针菇,红椒,酱油,葱,淀粉和辣椒油。 第二步:将猪瘦肉切丝,用酱油,盐和淀粉搅拌均匀腌制入味。 第三步:红椒清洗干净之后将红椒把去掉,切丝,金针菇清洗后和红椒丝一起待用。 第四步:热油锅,将姜切末放入锅中爆香,倒入肉丝快速翻炒。 第五步:肉丝变色后,放入金针菇,红椒丝一起翻炒,在放入盐调味。 第六步:最后淋上辣椒油,撒上葱花就可以了。 二、金针菇怎么...
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    时间:2015-11-21 20:53:20来源:果蔬百科作者:lsp热度:54
    金针菇也叫金钱菌,是一种常见食用菌,它在自然界的分布范围很广,而且营养丰富,口感诱人,是人们餐桌上的常见,那么金针菇有什么功效与作用呢?接下来小编就带大家去看看。 金针菇的功效与作用 1、金针菇能促进智力发育 金针菇是一种营养丰富的菜品,它含有大量的氨基酸,这些氨基酸可以直接被人类的大脑吸收和利用,对开发智力和提高记忆力有很大的好处,特别适合那些经常用脑的人群食用。 2、金针菇能降血脂 降血脂也是金针菇的重要功效之一,它可以清除血液中的胆固醇,也能软化血管,可以有效抑制血脂和血压升高,平时食用能预防中老年高发的心脑血管疾病,特别是对中风和动脉硬化等疾病预防功效明显。...
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    时间:2015-11-21 20:53:21来源:果蔬百科作者:lsp热度:52
    金针菇是生活中一种常见的食用菌类,平时人们在吃火锅时经常会把它当涮菜食用。那么除了这种吃法以外,金针菇还能怎么吃呢?它怎么做才好吃呢?为了让大家吃到不同口味的金针菇,小编今天就对金针菇的常见吃法做一个专门的介绍,喜欢吃金针菇的你们快还学学吧。 金针菇怎么做才好吃 金针菇的常见做法 1、金针菇凉拌好吃 金针菇可以制成凉拌菜食用,味道特别好,在制作时需要把金针菇去掉蒂部,然后再把红椒切成线,与洗好的金针菇一起入开水焯烫,焯好以后取出过冷水降温,然后另入蒜末和黄瓜丝以及适量的小葱末,最后加入香油和食用盐与少量的生抽与香醋,调匀以后就能食用。 2、金针菇油炸好吃 金针菇油炸...
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    时间:2014-12-09 13:08:14来源:果蔬百科作者:aletan热度:132
    金针菇是一种营养特别丰富的一种食物,你喜欢吃金针菇吗?金针菇怎么做好吃?下面我们就一起来了解一下金针菇怎么炒好吃吧。 金针菇怎么炒好吃 蒜香炒金针菇 1.洋葱炒金针菇的材料 金针菇适量,洋葱一个,猪肉适量 2.洋葱不炒金针菇 1)先把猪肉切成薄片,然后再用酱油,盐,油,生粉等一起混合在一起,把肉腌一下,这样煮起来会更好吃一些。 2)先把金针菇洗净去底,然后再切成很小段的样子,因为金针菇是一种吃了容易塞牙的一种食物,切短了就不会塞牙了。 3)把洋葱切成丝备用,再把蒜拍成蒜蓉,然后再把锅炒热,然后再把蒜蓉放进去爆香,然后再把内片放进锅里炒一会儿,再把洋葱放进锅里一起炒。 4)当炒...
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    时间:2014-11-10 10:36:47来源:果蔬百科作者:xizi热度:188
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    时间:2014-05-20 11:06:21来源:果蔬百科作者:luliuhua热度:57
    相信大家都喜欢吃金针菇吧?它吃起来很柔滑,而且很爽口。因其菌柄细长,近似金针菜,所以叫作金针菇,属于真菌类食物的一种。它可以在黑暗的地方生长呢,是不需要光合作用的,所以金针菇没有绿色。不知道大家家里有没有种过金针菇?金针菇我们就吃多了,大家一般都是用金针菇来当配菜和一些肉来炒的吧?那么究竟怎么做金针菇才好吃呢?小编见天就给大家说解一下吧。 金针菇怎么做好吃 凉拌金针菇 1、准备凉拌金针菇所用的食材(金针菇、青椒、火腿、胡萝卜) 2、胡萝卜清洗后切成细丝。 3、火腿切成丝状备用(个人喜欢也可以切成粒状)。 4、青椒清洗整理后切成丝。 5、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开(...
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    时间:2014-07-03 14:20:42来源:果蔬百科作者:lsp热度:167
    金针菇是菌类菜品的一种,它不但营养价值高,更是一种出色的食疗菜品,人们化常吃金针菇可以预防癌症和心脑血管疾病的发生,想要拥有健康的身体就应该在平时多吃一些金针菇,我这个养生爱好者在下面也会告诉大家一些金针菇的吃法,让大家看看金针菇怎么做好吃。 冬瓜金针菇汤好吃 冬瓜金针菇汤的用料 冬瓜两百克,金针菇一百克,水七百五十毫升,鸡粉和香油适量。 冬瓜金针菇汤的做法步骤 1、把冬瓜去掉外皮用清水洗一下,再切成薄片备用,把金针菇去掉根部,用清水洗净备用。 2、把清水加入到汤锅中,然后煮开,把处理好的冬瓜和金针菇加入进去,用中火煮制二十分钟左右,就可以加入少量盐的适量的鸡粉进行...
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    时间:2014-08-23 09:05:26来源:果蔬百科作者:xizi热度:59
    喜欢吃金针菇的朋友非常多,其实这是很好的,因为金针菇的营养价值是非常丰富的哦,也因此多吃金针菇对身体非常有好处.至于金针菇的营养到底有哪些?来看看下面的介绍你就知道了 金针菇 ...
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    时间:2014-07-03 12:51:16来源:果蔬百科作者:dota热度:145
    说起金针菇我想大家并不陌生吧,无论是涮锅还是凉拌亦或者是炒菜金针菇都是高营养和美味的代表,常吃金针菇不但可以美容养生,孩子吃金针菇还可以增长智力,强健身体。 吃金针菇的益处哪些? 1、金针菇是补脑益智的好食品,金针菇最大的优点就是它可以为成长中的儿童提供丰富的营养物质,这些物质中含钙锌以及人体必需的微量元素,可以增强记忆力和开发闹智力。 2、金针菇不但是儿童的最爱更是老年人的最佳选择,金针菇可以降低血脂和胆固醇从而起到预防心脑血管疾病的效果,常喝金针菇熬得汤还可以预防肿瘤起到抗菌消炎的作用。 3、金针菇的营养价值非常高,但是并不是每一种烹饪方式都可以最大限制的挖掘出...
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    时间:2014-05-20 13:41:13来源:果蔬百科作者:blue2014热度:141
    菠菜是家常菜,金针菇也是厨房中常见的,那么,你们做过凉拌菠菜金针菇这道菜吗?你们知道凉拌菠菜金针菇做法步骤图解吗?不知道不要紧,我们今天就带着大家看一看凉拌菠菜金针菇做法步骤图解,通过这个图解学会做这道菜。 凉拌菠菜金针菇做法步骤图解 凉拌菠菜金针菇做法步骤图解 1、原料 凉拌菠菜金针菇做法步骤图解 原料主要就是金针菇和菠菜,选菜的时候记得要选嫩嫩的、新鲜的,做出来的菜才会口感更鲜美。 2、调味料 凉拌菜的调味料是很重要的,主要就是用调味料来调出大家喜欢的味道。我们今天做的这道菜的调料香油、芝麻、盐、米醋、花椒粉、味极鲜。 3、步骤 凉拌菠菜金针菇做法步骤图解 把水烧开以...
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    时间:2014-05-20 13:41:13来源:果蔬百科作者:xizila热度:59
    我比较喜欢吃 金针菇 ,尤其在吃麻辣烫的时候,总会要上几串,下面介绍下金针菇的食疗作用: 简介 金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 金针菇食疗作用 补肝,益肠胃,抗癌;主治肝 ⑽赋Φ姥字ⅰ⒗Q瘛┝龅炔≈ⅰ 金针菇 食疗价值 金针菇是一种很常见的食用菌。首先金针菇在日本被称为益智菇,因为它含有许多人体必需的氨基酸成分,其中含有能促进人体发育、增强免疫力的赖氨酸,以及在幼儿生长期所必需的精氨酸,这两种氨基酸的含量尤其丰富,有促进...
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