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凉拌秀珍菇做法步骤

时间:2014-07-28 21:21:39来源:z.xiziwang.net 作者:admin

  今天心情还不错给大家说说凉拌秀珍菇的做法,大家好好看看,非常好吃哦:

果蔬百科凉拌秀珍菇

  

凉拌秀珍菇的做法:

  1. 秀珍菇洗净之后在沸水中焯熟沥干;

  2. 拌入少许盐、老抽、蚝油、末、香辣椒油和香油即可,不太需要放鸡精或者味精了。

  

凉拌秀珍菇的营养价值

  因为是迷你版的平菇,所以秀珍菇和平菇的营养价值差不多,这俩都含有很丰富的蛋白质、粗脂肪、木质素、纤维素、果胶等等。蛋白质含量非常丰富,堪比肉类,而且还含有17种氨基酸。高蛋白低脂肪、味道又非常鲜美,基本上所有蘑菇都是很适合作为健康减肥的营养食材。

  

秀珍菇做法推荐:纸包秀珍菇的做法

  食谱原料:

  秀珍菇200克,培根二片,末1/4匙,香菜5G,红辣椒一条,糯米纸十二张,盐1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油一茶匙,黑胡椒粉少许。

  工艺做法:炸。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:鲁菜。

  制作方法:

  1.秀珍菇洗净切小片,以滚水汆烫后取出沥干,加入姜末及所有调味料拌匀。

  2.培根切长3厘米宽1厘米共12份,香菜洗净取嫩叶,红辣椒横切为小斜片。

  3.取一糯米纸依序放入香菜叶,红辣椒,培根及拌好之秀珍菇,卷成春卷形。

  4.炒锅烧热入油三杯以中火烧至四成热后,将期间 卷入锅炸至外皮脆即可。

  健康提示:

  秀珍菇营养价值高,富含多种氨基酸和维生素,有镇静安神等功效。该食谱美味营养。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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