[香菇]日期:2017-05-16 11:46:13
最近几年中国的很多地区经常会出现一些毒蘑菇中毒事件,很多人因此死亡,特别是在夏天时,雨水多,空气潮湿,是蘑菇生长旺盛的时候,这时很多人喜欢去野外采蘑菇,这时一定要注意分辩,以免采到毒蘑菇出现中毒。在中国最常的毒蘑菇有十种,今天我就重点为大...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-15 21:24:55
红菇是一种营养价值特别高的菌类食材,它在生活比较光见,市场价格也很高,很多人为了利益就用其他菌类来冒充红菇,那么真红菇应该如何分辨呢?真红菇和假红菇之间有什么区别呢?下面我就专门为大家说说这个问题。 真红菇如何分辨 真红菇和假红菇的区别 1、...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-05-15 21:24:53
粘团子蘑菇大家吃过吗?它是东北地区的地方特产,多出产于大兴安岭的林区之中,它是松菇的一种,有自然的香气,口感鲜嫩,营养丰富。粘团子的营养价值特别高,人们食用以后有多种好处,那么粘团子蘑菇的营养价值有哪些呢?今天我就和大家一起去了解。 粘团子...阅读全文>>
[猴头菇]日期:2017-05-11 13:40:58
猴头菇炖汤非常好喝,但总喝也会腻,为了防止放坏,所以我就想了个办法,把猴头菇做成干猴头菇粉,这样做点心时加点进去,味道非常的好,建议大家也可以试一试。 分享自制猴头菇粉的做法 1.先把猴头菇放入水中,泡发备用 2.挤干泡发的猴头菇的水份 3.把挤干...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-10 19:55:24
珍珠菇是一种常见的食用菌,它味道鲜美,营养丰富,保健功效出色,人们食用以后对身体有多种好处,适合大多数人群食用,那么珍珠菇有什么功效与作用呢?想具体了解可以看看下面我对珍珠菇的功效与作用的具体介绍。 珍珠菇的功效与作用 1、珍珠菇能预防癌症...阅读全文>>
[猴头菇]日期:2017-05-10 19:55:04
竹荪有菌中皇后的美称,做菜非常美味。古代时经常被帝王列为御膳之一,草八珍就是由此而来。 竹荪菌菇汤有什么营养 1、滋补强壮 竹荪菌菇汤中的竹荪功效很多,如滋补强壮、益气补脑、宁神健体等;还有补气养阴,润肺止咳,清热利湿。 2、保护肝脏,减肥 竹荪...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-05-10 19:54:54
之前总爱在超市里买现成的香菇酱,但总感觉有的香菇酱并不是很干净,无奈之下,就自己动手自制香菇酱了,这样既安全,又好吃。 自制香菇酱怎样保存 自制香菇酱密封的越好,保存的时候也就越长,所以自制的香菇酱想要长久保存,就要看你的密封程度了。 自制香...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-10 19:54:24
小白菇所属真菌门,子实体一般较小,白色。菌盖直径2.5-6cm,扁平,中部稍下凹,无毛,表皮粘而易撕开,边缘平滑或有不明显的短条棱。菌肉色白色,脆。菌褶白色,长短一致,稍密,直生至凹生,褶间有横脉。菌柄白色,圆柱形,长2.2-6cm,粗0.5-1.5cm,内部松...阅读全文>>
[木耳]日期:2017-05-09 10:16:02
猪蹄味道美味,而且对于女人来讲可以通乳美容,对于男人来说可以补肾填精。所以无论是男人还是女人猪蹄都是很好的补品,而且猪蹄还和很多东西一起吃,下面我们就看看猪蹄和木耳到底能不能一起吃吧? 猪蹄和木耳能一起吃吗 1、猪蹄和木耳能一起吃 猪蹄和木耳...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-09 10:09:23
老爸很喜欢菌菇酱,但总说外面买的菌菇酱有很多的防腐剂,无奈之下,我只有自己动手为老爸做了。 如何自制菌菇酱 自制菌菇酱材料和教程 做法一 香菇50公克,洋菇40公克,鲍鱼菇50公克,高汤500cc,鸿喜菇30公克,动物性鲜奶油30cc,奶油80公克,红葱头碎1茶...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-09 10:09:05
经了解,东北野生榛蘑是生长在东北山区的一种食用菌类,和肉蘑一样,是目前极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑性味甘、寒,除了是餐桌上的美味佳肴,也是中医常用的治病保健药材。 东北野生臻菇营养价值 榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-08 17:46:27
小花菇是菌中之星。小花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度...阅读全文>>
[草菇]日期:2017-05-07 10:44:02
双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属。菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子印褐色。 双胞菇的功效与作用 (1)促进食物...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-07 10:41:15
血红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口 血红菇的功效与作用 1. 蛋白质丰富 血红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。 2. 滋阴、补肾、润肺、活血...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-06 10:25:29
野生红菇是一种有着菌中之王称号的菌类食材,它的营养价值特别高,还能预防多种疾病,是菌中精品,不过它的价格也很高,有些人为了利益就会弄一些假红菇来出售,那么平时应该怎么样分辨野生红菇的真假呢?其实分辨野生红菇的真假有多种方法,下面我就写出来分...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-05-06 10:25:26
蘑菇是一种营养价值特别高的食材,特别是一些野生蘑菇,营养价值更高,很多人都喜欢采集或者购买以后食用,但是野外的蘑菇不只有能食用的食用菌还有很多毒蘑菇存在,那么平时应该怎么分辨毒蘑菇呢?怎么知道蘑菇有毒呢? 怎么分辨毒蘑菇 怎么知道磨菇有毒 1...阅读全文>>
[金针菇]日期:2017-05-06 10:19:44
金针菇羊肉是一道菜,主料羊肉片半斤、金针菇两把、红椒一个、干红椒两个、大葱一段、香菜适量。 羊肉金针菇的功效与作用 1.补肾 据《本草纲目》记载,羊肉有补中气、益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。一到冬季,人体的阳气潜藏于体内,...阅读全文>>
[杏鲍菇]日期:2017-05-05 17:02:36
野生双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属。菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子印褐色。 野生双孢菇的功效与作用 1.促...阅读全文>>
[金针菇]日期:2017-05-05 17:02:36
很多人都喜欢野生金针菇,那么野生金针菇的吃法有很多种。这种野生金针菇还有很好的营养价值之所以受到大家的欢迎。但是怎样挑选野生金针菇是很多人都不太清楚的情况,下面我们就来介绍一下怎样挑选野生金针菇。希望通过阅读下文,大家能够有一定的了解,并...阅读全文>>
[木耳]日期:2017-05-04 09:41:21
黑木耳是一种营养丰富的菌类食材,它有着山珍之称,可当蔬菜食用也可以入药,具有一定的滋补功效,是人们平时餐桌上的常见菜。那么黑木耳的营养价值有多高呢?它又具有哪些功效,适合哪些人群食用呢? 黑木耳的营养价值 黑木耳的功效与适宜人群 1、黑木耳的...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-04 09:31:29
野生红菇是一种比较稀少的野生真菌,多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了,每次生长期都不是很长,大约一个月不到。一年一般出两批,第一批比较少量,量多是在第二批。野生正红菇多产于 湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南...阅读全文>>
[杏鲍菇]日期:2017-05-04 09:31:27
杏鲍菇是菌类蔬菜中一个常见的品种,这种蔬菜多在冬季时上市,是各大酒店餐桌上的常见菜品。但是酒店餐厅之中的杏鲍菇做法比较麻烦不利于大家在家中制作。 野生杏鲍菇的功效与作用 1.祛脂降压 杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2....阅读全文>>
[草菇]日期:2017-05-03 09:04:54
藏灵菇是一种在宰奇的菌类食材,它多出产于中国的西藏地区,也叫天山雪莲,或者西藏灵菇,平时它可以用来泡的牛奶,是自制酸奶的重要原料,不过藏灵菇的食用方法还有很多种,平时用它泡红糖也是一种不错的吃法。那么藏灵菇怎么用红糖泡呢?藏灵菇的功效有哪...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-03 09:00:07
营口红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口 营口红菇的功效与作用 1. 蛋白质丰富 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。 2. 滋阴、补肾、润肺、活...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-05-03 09:00:06
野生榛蘑是东北的特色食材,也是传统的中医药材。野生榛蘑的功效除了体现在养生上面,也体现在治疗一些疾病上。野生榛蘑的保健作用很好,经常食用野生榛蘑,可以保持皮肤滋润,延年益寿,提高身体免疫力。 野生榛蘑菇的功效与作用 1、祛风活络,强筋壮骨 野...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-02 13:51:08
大球盖菇是食用菌的一种,它也叫酒红球盖菇或者皱球盖菇,是世界上菇类交易中最常见的一个口种,它口感细嫩,生产成本低,可以人工养殖。大球盖菇的营养价值特别高,具有不错的保健功效,下面就带大家一起了解大球盖菇的功效与作用有哪些。 大球盖菇的功效与...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-05-02 13:51:07
有机香菇是指来自于有机食用菌生产体系,根据国内或国际有机食用菌生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证,允许使用有机食品标志的香菇。 有机香菇的功效与作用 1.聪耳益智,老少皆宜 有机香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健...阅读全文>>
[金针菇]日期:2017-05-01 22:50:58
金针菇味道鲜美,营养丰富,口感诱人很多人都喜欢吃,特别是在吃火锅和做凉菜时,总也不会少了它,但是最近却有金针菇致癌的说法出现,很多人开始担心金针菇的质量问题,其实市场上并不是所有的金针菇都会致癌,一会我会教大家致癌金针菇如何鉴别,大家学会...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-05-01 22:48:23
榆黄菇(拉丁名:Pleurotus citrinopileatus)又名金顶侧耳、玉皇蘑、金顶蘑;为伞菌目、侧耳科、金顶侧耳属。是木腐性食用菌。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、广东等地。野生金顶侧耳以东北地区较多。秋季生于榆、栎等阔叶树的倒木、枯立木上。 榆黄菇的...阅读全文>>
[草菇]日期:2017-05-01 22:48:22
鸡腿菇是一种食用菌,它属于土生草腐类菌,也叫毛头鬼伞,它的外表多为白色,外表与鸡腿相似,人们也是根据它的这个特点,把它定名叫鸡腿菇。鸡腿菇口感鲜嫩,营养丰富具有一定的滋补功效,想具体了解鸡腿菇的功效与作用有哪些,可以看看下面我对鸡腿菇做的...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-30 10:32:19
野生平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质2023 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。 野生平菇的功效与作用 1、增强免疫力 野生平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。 2、调理疾病 野生平菇可作为体...阅读全文>>
[草菇]日期:2017-04-30 10:32:18
野生毛草菇又名兰花菇,是世界上第三大栽培食用菌。草菇蛋白质含18种氨基酸,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。能消食祛热, 补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的 营养保健食...阅读全文>>
[草菇]日期:2017-04-29 10:23:13
红菇是食用菌的一种,是一种营养价值特别高的菌类食材,它外表多为暗红色,有自然的香气,它平时多以野生为主,产量很少,在市场上的售价也很高。红菇的功效与作用有很多,一会就对此做一个具体的介绍,同时也会带大家了解红菇的常见吃法。 红菇的功效与作用...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-29 10:23:07
牛排菇是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌。菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓,可以入药,食疗补血作用。商品价值高,可以大面积生产。出菇温10-30℃,以栽培方法与代料灵芝相似。常着生在橡树上,菌肉粗糙,略有苦味,幼菌味道更好。商品价...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-04-29 10:23:04
肉蘑是一种菌根菌,用肉蘑孢子或组织分离的纯菌种,在试管内虽然能形成菌落,但生长速度极其缓慢,形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间,偶尔也可以在斜面上形成原基,但都不能形成子实体。目前肉蘑的人工驯化栽培主要是在肉蘑适生林内进行半人工栽培。 肉蘑...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-04-28 16:40:33
杨树蘑菇是我国最重要食用菌之一,这种蘑菇也叫柱状田头菇,由于它多以杨树的木屑为主要生长原料,人们又喜欢把它叫做杨树菇。这种蘑菇的菌柄长度在三到九厘米之间,外表为淡褐色,表面有小磷片。杨树蘑菇味道鲜美,营养价值也很高,下面我就带大家去看看它...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-04-28 16:40:21
香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别,而实际上两者的区别并不大。如果要区分二者,那么香菇就是统称,而冬菇只是香菇中的一种。在不少地方,香菇也叫冬菇。那么如果说冬菇是香菇的一种,香菇还有那些呢? 香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类,...阅读全文>>
[香菇]日期:2017-04-28 16:40:05
长根菇是食用菌的一种,它也叫长根金线菌,是食用菌中的上品,它肉质细嫩,柄脆爽品,平时可以做汤也可以炒食用,长根菇的营养丰富,保健功效出色,一会我就把它的功效作用全部写出来分享给大家,同时也会带大家了解长根菇的吃法有哪些。 长根菇的功效作用与...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-28 16:39:59
平菇属伞菌目。平菇是日常食用菌中最普通的一种,平菇菌盖为贝壳状或扇状,直径4~12厘米,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,长1-3厘米,菌面平而薄,边缘不内卷,平展,菌褶粗疏。肉质较不老,嫩滑可口,有类似牡蛎...阅读全文>>
[草菇]日期:2017-04-28 16:39:58
三明红菇有菇中之王的美称,系天然营养佳品。其风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质,有利...阅读全文>>
[金针菇]日期:2017-04-27 19:31:54
喜欢鱼香味道的菜,自己曾经尝试着做各种鱼香菜,这道鱼香金针菇也是其中之一,虽然是素菜,但味道一点也不比鱼香肉丝差。 金针菇的功效和作用 1.抗疲劳 服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-27 19:31:38
三鲜蘑菇是由蘑菇等为主要食材做成的一道菜品,是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系。香味浓,风味独特。 三鲜菇的功效和作用 1、补血焕肤 三鲜菇菇类食物还含有丰富的B族维生素,有助于促进皮肤代谢,保持皮肤湿润光滑。另外,菇类食物所含的铁质也十分充足...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-27 19:31:37
伞把菇,又名:伞把菇、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇、三大菇枞杠菌、鸡肉丝菇、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-26 20:37:13
藏灵菇酸是用藏灵菇泡制牛奶,经过发酵以后得到的一种特色奶制品,它味道独特,营养价值特别,而且具有多种保健功效,人们食用以后对身体有多种好处。那么藏灵菇酸奶的功效有哪些呢?今天小编就为大家具体说一说。 藏灵菇酸奶功效 1、藏灵菇酸奶能保护肠道健...阅读全文>>
[金针菇]日期:2017-04-26 20:32:11
银针菇学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。为担子菌纲,伞菌目,白蘑科,金钱菌属,白色金针菇的子实体,属金针菇的一个变种。又名金菇、朴菇、冬菇、构菇、毛柄金线菌。 银针菇的功效与作用 1.抗疲劳 服用银针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌...阅读全文>>
[杏鲍菇]日期:2017-04-26 20:28:38
双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属。菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子印褐色。 双鲍菇的功效和作用 1.提高免疫力...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-26 20:28:35
松菇是几种松茅野生菌的俗称,平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇,因此常常这两张种野生菌的混淆。松口磨又名松茸,为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。松茸营养丰富,含粗蛋白 17% ,粗脂肪 5.8% ,粗纤维 8.6% ,可溶性无氮化合物 61....阅读全文>>
[金针菇]日期:2017-04-25 22:15:21
金针菇是一种常见食用菌,味道鲜美,营养丰富,保健功效也很出色,很多人喜欢吃,但是人们却感觉洗金针菇是个大问题,感觉它总也洗不干净,那么平时应该如何清洗金针菇呢?它怎么洗最干净呢? 如何清洗金针菇 怎样清洗金针菇才干净 1、开水焯烫法 平时清洗金...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-25 22:03:34
山慈菇具有清热解毒,消痈散结的功效,多生于河谷边、山谷阴沟或杂木林边缘,有时房前屋后或路旁的树荫下也能生长。 山慈菇的功效和作用 1.抗痛风作用 山慈菇秋水仙碱(Col)是针对痛风性关节炎有效的唯一抗炎剂,对痛风急性发作有特别显着的治疗效果,也是...阅读全文>>
[平菇]日期:2017-04-25 22:03:34
山八菇肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味...阅读全文>>